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许童桐，袁洋，宋佳（四川工商职业技术学院）.虚拟现实技术对橙汁感官测试的影响[J].现代食品,2022,第20期
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胡乔晟1，李莉华1，翟中澍1，华加艳1，高卫东1，于一江2，赵清1，马向华3（南京医科大学康达学院附属涟水县人民医院；淮安市中医院；南京医科大学第一附属医院）.低生糖指数饼干膳食联合利拉鲁肽干预对2型糖尿病合并肥胖患者糖脂代谢的影响[J].现代食品,2022,第20期
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杨虹，温俊杰（阳江职业技术学院）.低糖山楂果糕加工工艺探究[J].现代食品,2022,第20期
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杨勇1,2，赵阳娟1,2，刘希1,2，童星2,3（广东海天创新技术有限公司；佛山市海天调味食品股份有限公司；佛山市海天（高明）调味食品有限公司）.酱油中可培养抗逆微生物研究进展[J].现代食品,2022,第20期
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张继辉，赵丹丹（芜湖职业技术学院食品科学与生物工程学院芜湖生命与健康工程研究中心）.传统发酵毛豆腐的研究进展[J].现代食品,2022,第20期
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白新明（平凉市农产品质量安全与检验检测中心）.关于加快基层农产品检测机构能力提升和结对助推“双认证”策略探讨——以甘肃省平凉市为例[J].现代食品,2022,第20期
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易灵红，郭峰君，唐秋霞（北海职业学院）.氯酸钾-亚甲基蓝体系催化光度法测定干制水产品中甲醛[J].现代食品,2022,第20期
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李清光1,2，张俊贤1，王港1，陆昱文1（江苏经贸职业技术学院；江苏省食品安全工程技术研发中心）.基于食育志愿服务的高职院校劳动教育模式探索[J].现代食品,2022,第20期
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于海洋1，彭新颜2，孔令茹2，刘芸1，周冬雨1（山东商务职业学院；烟台大学生命科学学院）.“真实应用驱动下”高职学生综合能力提升——以“烘焙食品加工技术”为例[J].现代食品,2022,第20期
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李盛安1，何国成2，陈楠3，张益文2，刘正华4（中山市食品药品检验所；中山市农产品质量安全检验所；中山市三乡镇农产品质量安全检测站；中山市小榄镇食品综合快检中心）.HPLC-MS/MS法测定鱼肉中19种喹诺酮类抗生素的残留研究[J].现代食品,2022,第20期
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李月明（中国农业科学院农产品加工研究所主食加工技术研究院）.非热杀菌技术在肉类产品保鲜中的应用研究进展[J].现代食品,2022,第20期
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张婷飞1，孟秀梅1,2，张兰1,2，曹阳1,2，田其英1,2，李琴1,2，张丽芳1,2（江苏食品药品职业技术学院；江苏食品加工工程技术研究开发中心）.槐米红枣面包的研制[J].现代食品,2022,第20期
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吕蓉蓉（兴德仁（厦门）环境科技有限公司）.食品安全检验检测中质量管理问题与解决策略研究[J].现代食品,2022,第20期
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郑陆红1,2,3，张慧琼1,2,3，陈茹1,2,3，黄柳霞1,2,3（广东省食品工业研究所有限公司；广东省食品工业公共实验室；广东省食品质量监督检验站）.超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物组织中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和其代谢产物氟苯尼考胺残留量[J].现代食品,2022,第20期
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黄海1，罗超雁2，韦秋叶3，农馥俏1（广西壮族自治区产品质量检验研究院；广西壮族自治区标准技术研究院；广西壮族自治区计量检测研究院）.价值链视角下NQI服务包装饮用水产业质量提升路径研究[J].现代食品,2022,第20期
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刘笑笑（上海格瑞产品检测有限公司）.食品检测应用的影响与检测风险防范策略[J].现代食品,2022,第20期
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郭艳红，关天琪，黄运安，魏林，安玉红（贵州食品工程职业学院）.新鲜猪骨泥复合菌固态发酵工艺优化研究[J].现代食品,2022,第20期
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陈春梅1，王确2，周国强2，陈召桂1（浙江五芳斋实业股份有限公司；浙江远江生物科技有限公司）.植物蛋白及其产品应用的研究进展[J].现代食品,2022,第20期
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梁薇花1，赵晨2（蒲城县行政审批服务局；蒲城县市场监督管理局）.食品加工小作坊质量安全监管工作的强化建议[J].现代食品,2022,第20期
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朱珠，蔡敏，焦珺玥（南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院））.黑芝麻酸价变化规律的探究[J].现代食品,2022,第20期
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李坤由（郑州中粮科研设计院有限公司）.浅谈粮食流通领域筒仓卸料研究方法[J].现代食品,2022,第20期
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王德华，郝立群，董梅，赵旭，陈怡岑（辽宁省粮食科学研究所）.基于WBS-RBS法的粮食烘干作业风险识别与分析[J].现代食品,2022,第20期
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陈俊宏（广东省储备粮管理总公司东莞直属库）.门机电控中编码器信号干扰的预防与处理——以一起信号干扰引起的变频器故障的处理为例[J].现代食品,2022,第20期
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余薇，邓小华，刘婷，潘笃杰，郑巧双（湖北工业微生物菌种保藏与研究中心）.一株益生型枯草芽孢杆菌液态发酵条件优化[J].现代食品,2022,第20期
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杨蕊（四川省轻工业研究设计院有限公司）.饮食习惯与食品安全的几点思考[J].现代食品,2022,第20期
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李倩，陈煜，阎安婷（山西省检验检测中心药品检验技术研究所）.胶体金免疫层析法检测带鱼中氯霉素残留的前处理方法研究[J].现代食品,2022,第20期
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孙晶玮，钟松清（深圳三方圆检测监管服务有限公司）.检测水中重金属镉残留的荧光检测卡的研制与应用[J].现代食品,2022,第20期
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李巧莲，刘鑫，刘瀛，林洋，王韵（沈阳市食品药品检验所）.QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中金刚烷胺和金刚乙胺残留量[J].现代食品,2022,第20期
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苏骏敏，沈昌莹，张树权（东莞市食品药品检验所）.全自动固相萃取-高效液相色谱法测定酱卤肉制品中胭脂红的优化[J].现代食品,2022,第20期
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赵宇英（厦门市食品药品质量检验研究院）.高效液相色谱法同步测定水产品中3种四环素类抗生素残留量[J].现代食品,2022,第20期
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