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许馨予，杨鹄隽，贾斌，张慧敏，左锋（黑龙江八一农垦大学食品学院）.黑龙江省主栽红小豆蛋白质营养价值评价[J].中国粮油学报,2021,第6期张超，吴焱，魏海燕，刘国栋，张洪程（江苏省作物遗传生理重点实验室江苏省作物栽培生理重点实验室江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心扬州大学水稻产业工程技术研究院扬州大学农学院）.半糯性粳稻的淀粉精细结构及其米粉/饭功能特性研究[J].中国粮油学报,2021,第6期（《中国粮油学报》编辑部）.《中国粮油学报》关于学术不端稿件的认定和处理办法[J].中国粮油学报,2021,第6期吴永清，李明，张波，张影全，郭波莉（中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工重点实验室）.高光谱成像技术在谷物品质检测中的应用进展[J].中国粮油学报,2021,第5期王娟¹，魏春红¹，王维浩^1,2，赵姝婷¹，刘德志¹，王一飞¹，武云娇¹，苏有韬¹，曹龙奎^1,2（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心）.物理改性对小米水溶性膳食纤维的结构表征及硒化能力的影响[J].中国粮油学报,2021,第5期朱琳¹，张蕊¹，张冰¹，叶金¹，王松雪¹，王松山¹，郭宝元¹，张志军²，刘鑫辉²（国家粮食和物资储备局科学研究院；吕梁学院）.超高效液相色谱-串联质谱法快速测定大米中14种农药残留[J].中国粮油学报,2021,第5期旷娜，唐启源，郑华斌，王慰亲，周蔚，戴含（湖南农业大学农学院）.再生季稻米蛋白质含量与外观、加工品质及营养品质的关系[J].中国粮油学报,2021,第5期姚琳，孙璇，咸拴狮，耿振刚，杜春芳（山西农业大学棉花研究所）.甘蓝型油菜籽粒油酸、亚油酸、亚麻酸和蛋白质含量变异及相关性分析[J].中国粮油学报,2021,第5期赖鹏英¹，黎继烈¹，肖志红²，唐娟¹，张爱华^1,2（中南林业科技大学；湖南省林业科学院）.水酶法提取山苍子核仁油工艺的研究[J].中国粮油学报,2021,第5期许馨予¹，杨鹄隽^1,2，贾斌^1,3，张慧敏^1,3，左锋^1,2（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心；粮食副产物加工与利用教育部工程研究中心）.黑龙江省主栽红小豆蛋白质营养价值评价[J].中国粮油学报,2021,第5期项超，沈升法，吴列洪，李兵，罗志高（浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所）.甘薯块根淀粉酶特性及糖化效应研究[J].中国粮油学报,2021,第5期张爱霞¹，张佳丽¹，赵巍¹，李朋亮¹，李少辉¹，刘敬科¹，生庆海²（河北省农林科学院谷子研究所国家谷子改良中心河北省杂粮研究实验室；河北经贸大学生物科学与工程学院）.复配杂粮馒头营养分析及稳定人体血糖效果研究[J].中国粮油学报,2021,第5期蒋黎艳，谭姣，肖新生（湖南科技学院化学与生物工程学院）.植物油中挥发性风味成分分析鉴定技术研究进展[J].中国粮油学报,2021,第5期蔡晓^1,2，李忍^1,2，姜鹏¹，阮长青¹，张东杰^1,2,3，王长远¹，李志江^1,2,3,4（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心；国家杂粮工程技术研究中心；北大荒现代农业产业技术省级培育协同创新中心）.高粱醇溶蛋白结构与功能活性的研究进展[J].中国粮油学报,2021,第5期缪福俊^1,2，单春兰¹，耿树香²，宁德鲁²，王宣军¹（云南农业大学食品科学技术学院；云南省林业和草原科学院）.核桃油对脂多糖诱导小鼠小肠炎性因子TNF-α的影响[J].中国粮油学报,2021,第5期徐磊，戴玉淇，王心，许欢，高珊，陈晓明（淮阴工学院生命科学与食品工程学院）.碳水化合物酶协同发酵对脱脂薏米水提取液营养品质的影响[J].中国粮油学报,2021,第5期毛玉涛，樊平，黄洋，余凤江，石应豪（贵阳市粮油质量检测中心）.UPLC法测定豆浆中嘌呤含量及GCB对嘌呤吸附的研究[J].中国粮油学报,2021,第5期田晓红¹，乔聪聪¹，吴娜娜¹，王磊鑫¹，罗慧芳²，谭斌¹，祁智慧¹，汪丽萍¹，刘艳香¹（国家粮食和物资储备局科学研究院；湖南裕湘食品有限公司）.包装方式对鲜湿糙米线保质期的影响研究[J].中国粮油学报,2021,第5期韩赫¹，焦岩^1,2，常影¹，石磊¹，刘志宇¹，杨又彬¹（齐齐哈尔大学食品与生物工程学院；黑龙江省玉米深加工理论与技术重点实验室）.酶解玉米醇溶蛋白-叶黄素纳米粒的制备、结构表征及体外抗氧化和释放特性研究[J].中国粮油学报,2021,第5期高新，陈启杰，赵雅兰，胡志强，王建辉（长沙理工大学化学与食品工程学院湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心）.酶预处理和酸水解制备糯玉米淀粉纳米晶及其表征[J].中国粮油学报,2021,第5期郑红，于文江，周传静，尹丽丽，李珊，刘艳明（山东省食品药品检验研究院山东省食品药品安全检测工程技术研究中心）.超高效液相色谱-串联质谱法测定小麦粉改良剂中的苯甲羟肟酸[J].中国粮油学报,2021,第5期彭立功¹，刘泉¹，兰艳¹，王锦¹，杨泽身²，苏光灿²，张波²，丁春邦³，李天¹（四川农业大学农学院；凉山州中泽新技术开发有限责任公司；四川农业大学生命科学学院）.西昌引进油橄榄不同成熟度果实品质分析[J].中国粮油学报,2021,第5期唐倩，肖华西，孙术国，林亲录，唐玮泽（中南林业科技大学特医食品加工湖南省重点实验室中南林业科技大学食品科学与工程学院）.植物蛋白及其酶水解产物对淀粉消化性的影响研究进展[J].中国粮油学报,2021,第5期熊颖^1,2,3，钟海雁^1,2，周波^1,2（林产可食资源安全与加工利用湖南省重点实验室；中南林业科技大学食品科学与工程学院；湖南省森林植物园）.低共熔溶剂杏仁种皮提取物对油茶籽油氧化稳定性的影响[J].中国粮油学报,2021,第5期李晓君^1,2，张梅¹，张建丰¹，张红娇¹，丁东源²，谭永兰²，渠志灿²（中北大学化学工程与技术学院；山西纳安生物科技股份有限公司）.小米糠多酚提取工艺的研究[J].中国粮油学报,2021,第5期成纪予，陆雅清，汤陈依，王姝，庞林江，陆国权，路兴花（浙江农林大学农业与食品科学学院浙江省农产品品质改良技术研究重点实验室）.肉桂精油对甘薯贮藏期间长喙壳菌侵染的防控效果[J].中国粮油学报,2021,第5期夏春荣，王晓杰，姜宇航，曲悦，刘晓兰（齐齐哈尔大学食品与生物工程学院黑龙江省玉米深加工理论与技术重点实验室）.D-氨基半乳糖糖基化修饰玉米肽抗疲劳效应的研究[J].中国粮油学报,2021,第5期首页上一页 7 8 9 10 11 下一页尾页共有14页，转到页

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