-
宋娜，张艳丽，张怡青（郑州职业技术学院生命健康学院）.基于OBE 教学理念的“发酵技术”课程思政教学改革与实践[J].粮食加工,2023,第1期
-
吴雄昌，刘燕（河源职业技术学院）.“1+X”证书制度下高职烹饪专业人才培养模式探析[J].粮食加工,2023,第1期
-
胡青柏1，马田田2，王晓丽1，师荣光2（天津理工大学环境科学与安全工程学院；农业农村部环境保护科研监测所）.武汉市耕地及粮食产量时空演变分析[J].粮食加工,2023,第1期
-
徐向波，庞敏，吴照莎，尤香玲（四川旅游学院）.秋葵藜麦馒头的研制[J].粮食加工,2023,第1期
-
施龙飞，刘思磊，豆康宁（漯河医学高等专科学校河南省休闲食品工程技术研究中心）.大豆渣粉对面粉的面筋品质影响研究[J].粮食加工,2023,第1期
-
邹力，刘娟娟，范芳芳，魏宁果，常薇（陕西省产品质量监督检验研究院）.针对凉皮中添加脱氢乙酸问题的探讨[J].粮食加工,2023,第1期
-
（国家统计局）.国家统计局关于2022 年粮食产量数据的公告[J].粮食加工,2023,第1期
-
王一君，刘佳鸿（长治市第一粮食储备库）.利用虹吸解决粮堆内局部发热的尝试[J].粮食加工,2023,第1期
-
王文越1，赵会义2，周刚1，杨雪峰1，曹晶3（新疆粮油科学研究所；国家粮食和物资储备局科学研究院；新疆喀什国家粮食储备库）.新疆南疆应用横向通风解决粮堆局部温度升高问题的技术探索和效果分析[J].粮食加工,2023,第1期
-
刘爽，周劲（武汉轻工大学电气与电子工程学院）.基于工艺分析的砻谷加工通讯设计[J].粮食加工,2023,第1期
-
陈璐，孙婷婷，仝江鹏，朱晓月（布勒(无锡)商业有限公司）.不同干法制粉工艺对大米粉品质特性影响的研究[J].粮食加工,2023,第1期
-
樊丽华，钱其龙，李飞（新疆工业经济学校(新疆经济贸易技师学院)）.利用标准引领、数智交汇的名师课堂实现岗课赛证融通育“粮”才的教学改革实践[J].粮食加工,2023,第1期
-
郭婵姣1，王祖远2（河南工大设计研究院；河南工业大学建筑学院）.日本当代糙米储存及其技术特点[J].粮食加工,2023,第1期
-
王金顺1,2,3，朱新亮1,2,3，张菁茹2，梁海军1，侯晶晶1，李海良1，孙现红2，祁鲲1,2,3（河南亚临界生物技术有限公司；河南亚临界萃取研究院；河南省亚临界萃取设备工程技术研究中心）.亚临界低温萃取技术在制取全脱脂花生蛋白粉上的应用[J].粮食加工,2023,第1期
-
焦婷婷，孟亚萍，时文芳（漯河食品职业学院）.基于双创背景下活页式教材开发与探索 ——以高职“休闲食品加工技术”为例[J].粮食加工,2023,第1期
-
徐心雨（天津工业大学经济与管理学院）.乡村振兴背景下数字普惠金融对乡村发展的影响 ——以山东雪野为例[J].粮食加工,2023,第1期
-
马文峰（东方艾格农业咨询有限公司）.适度发展玉米深加工产业，促进玉米产业链高质量发展[J].粮食加工,2023,第1期
-
魏益民（中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工重点综合实验室）.中华挤压面制品 ——饸饹[J].粮食加工,2023,第1期
-
钱龙德1，刘悦2，张国治3（河南奥尼斯特食品有限公司；新乡工程学院食品工程学院；河南工业大学粮油食品学院）.老面馒头风味微胶囊的制备[J].粮食加工,2023,第1期
-
杨得海，刘文利，贾峻（酒泉奥凯种子机械股份有限公司）.硫酸脱绒除尘工艺的关键技术研究与应用[J].粮食加工,2023,第1期
-
王新刚（长治市第一粮食储备库）.浅圆仓新粮入库管理方法的探讨[J].粮食加工,2023,第1期
-
李向阳（陕西天山西瑞面粉有限公司）.面粉企业各工段工艺技术发展探索[J].粮食加工,2023,第1期
-
辛玉红，臧伟，张晓锋（山东省粮油收储有限公司鲁中储备库）.不同快检设备检测呕吐毒素结果的比较分析[J].粮食加工,2023,第1期
|