期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
刁静静^1,2，陶阳³，国慧³，陈洪生³，王长远³，张东杰³，朱永胜⁴（黑龙江八一农垦大学农业农村部农产加工品质量监督检验测试中心；黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心；黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江九阳豆业有限公司）.加热温度对牡荆素-绿豆蛋白互作物结构和功能性的影响[J].中国食品学报,2023,第8期周琦¹，管祺杰²，耿燕¹（江南大学生命科学与健康工程学院；江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心）.基于氧化应激的固态发酵白酒抑制肝癌HepG2细胞增殖[J].中国食品学报,2023,第8期朱岳，吴睿，金灵泰，王梦琳，鞠营辉，徐先进（中国科学技术大学附属第一医院离子医学中心(合肥离子医学中心)药剂科）.基于网络药理学探讨鱼油抗抑郁作用机制[J].中国食品学报,2023,第8期罗江钊.饮用康普茶可以降低2型糖尿病患者的血糖水平[J].中国食品学报,2023,第8期朱运恒.研究表明长期摄入人工甜味剂会增加人体脂肪产生[J].中国食品学报,2023,第8期朱运恒.不规律睡眠模式可能与有害肠道细菌生殖存在潜在联系[J].中国食品学报,2023,第8期渊罗江钊冤.国外资讯[J].中国食品学报,2023,第8期张萌，马思丽，李亚蕾，罗瑞明，张杏亚（宁夏大学食品与葡萄酒学院）.贮藏期间蛋白质氧化对牛肉品质的影响[J].中国食品学报,2023,第7期杨阳，郭帅，武婷，冯超，徐盛，王记成，张和平（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古乳品生物技术与工程重点实验室）.益生菌在发酵乳中的氨基酸代谢特征、发酵特性和贮藏特性[J].中国食品学报,2023,第7期屈岩峰^1,2,3,4，于殿宇²（哈尔滨学院；东北农业大学食品学院；九三粮油工业集团有限公司；屈岩峰高技能人才(劳模)创新工作室）.磁性固定化辣根过氧化物酶脱除玉米赤霉烯酮的研究[J].中国食品学报,2023,第7期熊海涛^1,2，徐艺凤²，徐承娥²（陕西理工大学陕西省催化基础与应用重点实验室；陕西理工大学化学与环境科学学院）.过氧化氢-茚三酮体系荧光光度法检测食品中的焦磷酸盐[J].中国食品学报,2023,第7期金文刚，刘俊霞，王金泽，耿敬章（陕西理工大学生物科学与工程学院陕西省资源生物重点实验室）.基于气相色谱-离子迁移色谱分析五彩糙米挥发性成分差异[J].中国食品学报,2023,第7期甘婷，李文文，李男，邓泽元，郑溜丰（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室）.几种常见黄酮靶向FTO蛋白对RNA m6A甲基化修饰的影响[J].中国食品学报,2023,第7期刘秋兰¹，邹晓琴¹，易阳^1,2，王宏勋³，孙莹^1,2（武汉轻工大学食品科学与工程学院；武汉轻工大学农产品加工与转化湖北省重点实验室；武汉轻工大学生命科学与技术学院）.莲藕多糖和阿魏酸的非共价相互作用及其复合物特性[J].中国食品学报,2023,第7期干淼钰^1,2，刘文营^1,2，蔡路昀^1,2，翁冬青³（浙江大学宁波科创中心工程师学院宁波分院；浙江大学生物系统工程与食品科学学院；新疆云藻农业科技发展有限公司）.提高虾青素生物利用度的稳态化技术研究进展[J].中国食品学报,2023,第7期徐康，王远兴（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室）.半固态酶解法制备豆粕肽工艺的优化[J].中国食品学报,2023,第7期胡毓元，马传国，刘君，白歌，郭姝婧（河南工业大学小麦与玉米深加工国家工程研究中心）.植物甾醇己二酸单酯对胆固醇胶束的沉淀作用[J].中国食品学报,2023,第7期周洋^1,2，彭秀安^1,2，郭祺^1,2，王馨悦^1,2，郑智元^1,2，喻禧^1,2，石剑^1,2（常州大学石油化工学院；常州大学江苏省绿色催化材料与技术重点实验室）.辛烯基琥珀酸玉米多孔淀粉的制备及在姜黄素微胶囊壁材的应用[J].中国食品学报,2023,第7期吕欣然¹，吕孟敏¹，杨冰艳¹，顾振辰¹，刘雪晴¹，励建荣^1,2，白凤翎¹，檀茜倩¹，李英美³（渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心辽宁省食品安全重点实验室；大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心；达莲食品(锦州)有限公司）.高产AI-2信号分子乳酸菌的筛选及生物性能研究[J].中国食品学报,2023,第7期崔洁芬^1,2,3,4，赵成英^1,2,3,4，王凤⁴，郑金铠^1,2,3,4（青岛农业大学食品科学与工程学院；山东省特种食品技术创新中心；青岛特种食品研究院；中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室）.不同提取方式的柚皮果胶对小鼠结肠炎的缓解作用[J].中国食品学报,2023,第7期沈鑫婷^1,2，姜秀杰²，许庆鹏²，张爱武²，张东杰²（黑龙江省农业科学院食品加工研究所黑龙江省食品加工重点实验室黑龙江省全谷物营养食品工程技术研究中心；黑龙江八一农垦大学）.发芽绿豆多酚的降血糖作用及对糖尿病小鼠肠道菌群的影响[J].中国食品学报,2023,第7期徐忠，闫宇航，陈凤莲，张娜（哈尔滨商业大学食品工程学院）.稻米粉-马铃薯全粉混合粉的颗粒结构和理化性质[J].中国食品学报,2023,第7期张义奎，曹梦茜，李俊丽，王梦洋，赵慧竹，刘变芳（西北农林科技大学食品科学与工程学院）.酸白菜腌制过程中优势乳酸菌及菌群演替规律研究[J].中国食品学报,2023,第7期江迪¹，张紫晋¹，杨婷^1,2，赵爽^1,3，彭君⁴，蒲邓佳^1,2，陈静¹（中国科学院成都生物研究所；四川农业大学；西藏自治区农牧科学院农业资源与环境研究所；云南农业大学）.青稞麦麸γ-氨基丁酸的制备条件优化[J].中国食品学报,2023,第7期王丹凤¹，薛舒苑²，周学府¹，钟宇¹，郑远荣³，邓云¹（上海交通大学农业与生物学院；内蒙古农业大学；乳业生物技术国家重点实验室上海乳业生物工程技术研究中心光明乳业股份有限公司乳业研究院）.酪蛋白-汉麻籽蛋白复合物制备工艺优化及其消化性和致敏性研究[J].中国食品学报,2023,第7期董乃慧¹，薛思宇¹，董亮¹，陈映羲¹，黄治国²，张素芳¹（大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心；四川轻化工大学酿酒生物技术及应用四川省重点实验室）.氨基甲酸乙酯降解菌株的分离鉴定及其在白酒中的应用[J].中国食品学报,2023,第7期孙康婷^1,2，陈胜军^2,3,4，潘创²，胡晓²，邓建朝²，李春生²（广东海洋大学食品科技学院；中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心；三亚热带水产研究院海南省深远海渔业资源高效利用与加工重点实验室；大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心）.南美白对虾微冻贮藏期间蛋白质品质变化及预测模型的建立[J].中国食品学报,2023,第7期许智勇¹，金安江¹，马爱民²（华中农业大学生物医学与健康学院；华中农业大学食品科学技术学院）.世界食品营养学研究文献计量分析[J].中国食品学报,2023,第7期曹森¹，巴良杰¹，张鹏²，李江阔²（贵阳学院食品与制药工程学院贵州省果品加工工程技术研究中心；国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室）.水杨酸对蓝莓贮藏品质及果实软化的影响[J].中国食品学报,2023,第7期芦玉佳，李玲，张亚琳，张文娜，马海娟，朱璇（新疆农业大学食品科学与药学学院）.臭氧处理对采后杏果实活性氧代谢的影响[J].中国食品学报,2023,第7期首页上一页 7 8 9 10 11 下一页尾页共有20页，转到页

期刊文章列表