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宋娜¹，李竹生¹，马宇翔²（郑州职业技术学院生命健康学院；河南工业大学粮油食品学院）.香茅精油对花生油储藏氧化稳定性的影响[J].粮食与油脂,2023,第6期吕朝燕^1,2，高智席^1,2，李雨涵¹，刘德粉¹（遵义师范学院生物与农业科技学院；遵义师范学院食品绿色化加工与营养调控工程研究所）.ε-聚赖氨酸对方竹笋贮藏品质的影响[J].粮食与油脂,2023,第6期肖明红¹，杨双鹤¹，董霞¹，董坤²（云南农业大学食品科学技术学院；云南农业大学动物科学学院）.茶花蜂花粉破壁工艺及其水提物降血糖功效的研究[J].粮食与油脂,2023,第6期张韦佳¹，王倩¹，窦信¹，赵鸿霏¹，薛峰²，张莉弘¹（长春大学食品科学与工程学院；吉林省长白森林经营局）.超声辅助提取桑黄子实体多糖及其单糖组分分析[J].粮食与油脂,2023,第6期黄莉莉，巫永华，徐朝渝，陈安徽，刘恩岐（徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室）.桑黄不同极性溶剂分步提取物功能成分与生物活性及相关性分析[J].粮食与油脂,2023,第6期陈同强^1,2，李凯龙³，曲建平^1,2，梁锋^1,2，李灿^1,2，向俊^1,2（湖南省产商品质量检验研究院；食品安全监测与预警湖南省重点实验室；湖南省农业科学院植物保护研究所）.柱前衍生-气相色谱质谱法检测食用油中缩水甘油及其酯[J].粮食与油脂,2023,第6期陈玫，杨毅坚，马玲（云南省农业科学院茶叶研究所）.产业链视角下的茶树种植与茶叶加工探索——评《茶叶绿色高效种植与加工新技术》[J].粮食与油脂,2023,第6期苏江^1,2，谢彦军¹，赖红芳¹，岑忠用^1,2（河池学院化学与生物工程学院；广西高校微生物及植物资源开发利用重点实验室）.火麻籽游离氨基酸提取工艺研究[J].粮食与油脂,2023,第6期林莹¹，郑雪琴¹，郑梅霞²，陈建福³（福建船政交通职业学院安全与环境学院；福建省农业科学院农业生物资源研究所；漳州职业技术学院石油化工学院）.响应面优化福桔皮果胶提取工艺及抗氧化活性研究[J].粮食与油脂,2023,第6期吴隆坤，韦嘉佳，李佩，李哲，肇立春（沈阳师范大学粮食学院）.几种传统大米爆米花的特性比较研究[J].粮食与油脂,2023,第6期冯亚运，朱怡霖，张浩，张宏玉（安阳工学院生物与食品工程学院）.藜麦淀粉-小麦混合粉物化特性及其面团流变学特性的研究[J].粮食与油脂,2023,第6期王章存，李秀芳，安广杰，张培旗，胡金强（郑州轻工业大学食品与生物工程学院）.小麦粉体系直接酶解制备淀粉糖和蛋白肽的研究[J].粮食与油脂,2023,第6期陈龙，陈晖，林露窈，王清，马凌云（信阳农林学院食品学院河南省大别山特色食物资源综合利用工程技术研究中心）.麻栎树籽淀粉提取工艺优化及其性质分析[J].粮食与油脂,2023,第6期李旭阳，何余堂，王馨然，刘贺（渤海大学食品科学与工程学院辽宁省重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心）.3种抗氧化剂对α-方便米饭贮藏品质的作用研究[J].粮食与油脂,2023,第6期刘嘉亮^1,2,3，李璐^1,2,3，王娇玉^1,2,3，贺江^1,2,3（湖南文理学院生命与环境科学学院；环洞庭湖水产健康养殖与加工湖南省重点实验室；湖南省水产高效健康生产协同创新中心）.水产品加工副产物制备肉味香精[J].粮食与油脂,2023,第6期胡秀虹¹，张廷辉²，欧明云¹，何佳¹，李建会¹（凯里学院大健康学院；黔东南州食品药品检验检测中心）.大叶韭醇提物对6种植物病原菌的抑制作用研究[J].粮食与油脂,2023,第6期杜月¹，张政¹，刘学军¹，郭万春²（吉林农业大学食品科学与工程学院；吉林省农业技术推广站）.软枣猕猴桃花粉多糖提取、表征及体外生物活性研究[J].粮食与油脂,2023,第6期李荣华¹，刘进学²（山西体育职业学院社会体育系；山西师范大学体育学院）.响应面法优化核桃蛋白肽酸奶发酵研究[J].粮食与油脂,2023,第6期黄仁贵¹，马龙¹，谭莎莎¹，彭酝醽¹，赵雪莲¹，周海旭²（重庆仕益产品质量检测有限责任公司；河南科技学院食品学院）.肉制品中N-二甲基亚硝胺检测方法的研究进展[J].粮食与油脂,2023,第6期陈科名¹，蓝楠¹，陈哲^2,3，王澍^2,3，何东平^1,3，张立伟^1,3（武汉轻工大学食品科学与工程学院；武汉食品化妆品检验所；国家市场监管重点实验室(食用油质量与安全)）.微波处理混合压榨调和油制备工艺及特性研究[J].粮食与油脂,2023,第6期余春平，马齐兵（武汉能迈科实业有限公司）.肉桂酸钾复配保鲜剂在生鲜湿面中的应用研究[J].粮食与油脂,2023,第6期余磊（四川城市职业学院）.中国饮食文化中蕴含的思想政治教育元素挖掘——评《中国饮食文化概论（第二版）》[J].粮食与油脂,2023,第6期张靖楠，钱思桐，袁凯乐，徐清萍，张志平，魏涛（郑州轻工业大学食品与生物工程学院）.TiO₂/生物炭复合材料的制备及其光催化降解秸秆的研究[J].粮食与油脂,2023,第6期张驰¹，田富林¹，金舟¹，沈汪洋^1,2（武汉轻工大学食品科学与工程学院；大宗粮油精深加工省部共建教育部重点试验室）.酚酸生物活性研究进展[J].粮食与油脂,2023,第5期赵赛蕾^1,2,3，丁侃^1,2,3，胡玉龙^1,2,3，李杰明^1,2,3，董春红^1,2,3（河南中医药大学；河南省中药多糖工程研究中心；河南省中药多糖及其创新药物研究中医药重点实验室）.山药多糖生物活性及构效关系研究进展[J].粮食与油脂,2023,第5期郑海英¹，范小平¹，黄苇¹，郑经绍²（华南农业大学食品学院；新兴县微丰农业科技有限公司）.大米的陈化与包装保鲜研究进展[J].粮食与油脂,2023,第5期杨昊博¹，接伟光^1,2，林厚泽¹，乔巍¹（黑龙江东方学院食品工程学院；黑龙江大学生命科学学院农业微生物技术教育部工程研究中心黑龙江省寒区植物基因与生物发酵重点实验室黑龙江省普通高校微生物重点实验室）.微生物降解大豆农药残留研究现状[J].粮食与油脂,2023,第5期刘雪平，张永涛，刘凌霄，赵莉，冷鹏（临沂市农业科学院）.桃保鲜技术与加工工艺研究进展[J].粮食与油脂,2023,第5期田丹丹，孙蓉娣（河北东方学院人文与马克思主义学院）.传统茶文化与高校英语语言文学教学的融合——评《中国茶文化浅话》[J].粮食与油脂,2023,第5期张曙光（河南农业职业学院就业指导教研室）.基于应用型人才培养理论的食品专业创新创业教学实践探索[J].粮食与油脂,2023,第5期首页上一页 7 8 9 10 11 下一页尾页共有16页，转到页

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