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李满雄，李水红，熊巍，李波（湖南渔米之湘食品有限公司）.淡水鱼预制菜加工技术研究进展[J].食品安全导刊,2021,第34期
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张韵，李蕙蕙，周圣弘（武汉商学院食品科技学院）.食用菌作为预制即热菜肴的应用前景及途径[J].食品安全导刊,2021,第34期
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关爱国（江西科技职业学院）.鸡蛋中卵磷脂提取工艺研究[J].食品安全导刊,2021,第34期
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王钟1,2，赵志强1,2，徐文杰1,2，何漪1,2，王敏1,2（淄博市疾病预防控制中心；淄博市环境有机污染与人群健康监测分析重点实验室）.全自动固相萃取气相色谱-质谱法测定蔬菜中五氯硝基苯和百菌清残留量[J].食品安全导刊,2021,第34期
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杨楠（广东省食品工业研究所有限公司）.食品检测对食品安全的重要性探究[J].食品安全导刊,2021,第34期
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纪立波（辽宁中储粮粮油质监中心有限公司）.浅析玉米烘干前后各质量指标变化规律[J].食品安全导刊,2021,第34期
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于洋，王东方，王欣，白义化，邢晓明，冯静（威海市宇王集团海洋生物工程有限公司）.大鲵胶原蛋白肽制备工艺的优化[J].食品安全导刊,2021,第34期
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杨振（山东省滕州市综合检验检测中心）.特色农产品农药残留快速检测的创新路径[J].食品安全导刊,2021,第34期
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陈少华，肖幸宇，刘凤银（广东第二师范学院生物与食品工程学院）.乳及乳制品中β-内酰胺酶常用检测方法[J].食品安全导刊,2021,第34期
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张彦芯（曲阜市人民医院）.膳食干预对哺乳期孕妇营养状况的影响研究[J].食品安全导刊,2021,第34期
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胡江1，智思雨2，李菲2，肖淑玉3，李立敏3，沈福海2（唐山市市场监管综合执法局；华北理工大学公共卫生学院；唐山市疾病预防控制中心）.唐山市食品安全抽检样品不合格原因分析[J].食品安全导刊,2021,第34期
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王亚1，袁旺生2，姚婷1,2，甘卓亭3，方国强4，黄益胜4（黄山学院生命与环境科学学院；黄山学院分析与测试中心；黄山学院旅游学院；黄山市新安源冬茶研究院有限公司）.顶空-固相微萃取结合气质联用技术鉴定红茶挥发性香气组分[J].食品安全导刊,2021,第34期
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苏文贵1，祝春梅2，孙立荣2（奇台县公共检验检测中心；奇台县农业技术推广中心）.气相色谱法测定农产品中有机磷农药残留量[J].食品安全导刊,2021,第34期
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关艳平（汾阳市综合检验检测中心）.现代检测技术在固态法白酒真实性中的价值探析[J].食品安全导刊,2021,第34期
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韩海燕，张帆，曾荣荣，李莎，范能全（重庆市食品药品检验检测研究院）.真空衰减法测试罐装奶粉包装系统密封性[J].食品安全导刊,2021,第34期
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程斌，秦晰，王锡青，王玉树，宋飞（圣元营养食品有限公司）.常见益生菌对婴幼儿健康影响的研究进展[J].食品安全导刊,2021,第34期
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刘志，宋永洪（四川省食品检验研究院）.论新形势下食品抽样检验工作的变化及风险点[J].食品安全导刊,2021,第34期
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顾婉椿（云浮市食品药品检验所）.食品中关于氰化物的检验研究[J].食品安全导刊,2021,第34期
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蒋忭杨，蒋江宇（东阳市食品药品检验研究院）.食品中重金属超标的危害及检测[J].食品安全导刊,2021,第34期
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代晓霞，王旭，于娟（中国电子信息产业发展研究院消费品工业研究所）.从国际比较看我国食品质量安全追溯体系的问题及对策研究[J].食品安全导刊,2021,第34期
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张兰，王文娟（潍坊工商职业学院医养健康学院）.南瓜多糖生理活性及应用研究进展[J].食品安全导刊,2021,第34期
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董单伟，肖东梅，刘莹莹，于松（黑龙江省谱华威乳业集团有限公司）.三维运动混合机在调制乳粉中混合均匀度的验证方法研究[J].食品安全导刊,2021,第34期
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毕琳，姜颖，王一冉（山东药品食品职业学院食品系）.食品安全检测中化学技术的应用[J].食品安全导刊,2021,第34期
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严玮桐（九江市检验检测认证中心食品分中心）.探讨高效液相色谱法测定海水鱼中嘌呤含量[J].食品安全导刊,2021,第34期
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曾文祥1，李珍妮1，曾川1，钟敏2（拱北海关技术中心；广东药科大学）.高效液相色谱柱后衍生法测定啤酒中甲醛含量[J].食品安全导刊,2021,第34期
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李兴江，张馨予（红河州农产品质量安全检验检测中心）.可食用农产品检验检测的质量控制及细节问题[J].食品安全导刊,2021,第34期
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何天宝（甘肃省张掖市临泽县食品药品检验检测中心）.食品添加剂中重金属元素前处理与检测方法研究进展[J].食品安全导刊,2021,第34期
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田江鹏（平遥县城西街道市场监督管理站）.韭菜农药残留快速检测技术及其常见问题与应对策略分析[J].食品安全导刊,2021,第34期
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齐春艳，黎欣欣，张静，雷毅（广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)）.实时直接分析质谱法快速检测保健酒中非法添加的12种PDE5抑制剂[J].食品安全导刊,2021,第34期
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