期刊的影响因子--文章列表

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赵玥明^1,2，侯艳梅^2,3，赵怡晴²（东北农业大学食品科学系乳品科学教育部重点实验室；海普诺凯营养品有限公司；湖南省食品科学与生物技术重点实验室）.鼠李糖乳杆菌MP108缓解细菌性腹泻的作用研究[J].食品工业科技,2022,第21期孙志宏¹，付才力²（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室；新加坡国立大学苏研院）.客座主编寄语[J].食品工业科技,2022,第21期夏虎，晏熙玥，卢利聃，曹亚楠，彭镰心，邹亮，任远航，赵钢（农业农村部杂粮加工重点实验室，四川省杂粮产业化工程技术研究中心，成都大学食品与生物工程学院）.青稞的营养功能及其高值化利用研究进展[J].食品工业科技,2022,第20期周洪江，姜文广，阮仕立，李记明（烟台张裕集团有限公司，山东省葡萄酒微生物发酵技术重点实验室）.三种非酿酒酵母对贵人香白葡萄酒发酵进程及挥发性组分的影响[J].食品工业科技,2022,第20期马秋越¹，徐乾达¹，陈南¹，高浩祥^1,2，曾维才^1,2（四川大学食品工程系；食品科学与技术四川省高校重点实验室）.粗壮女贞苦丁茶精油的抗氧化和抑菌作用研究[J].食品工业科技,2022,第20期孙金梦¹，涂宗财^1,2,3，王辉¹，胡月明¹（南昌大学，食品科学与技术国家重点实验室；江西师范大学，国家淡水鱼加工技术研发分中心；江西师范大学，江西省淡水鱼高值化利用工程技术研究中心）.鱼蛋白胶芒果糕的制备工艺优化及品质分析[J].食品工业科技,2022,第20期林杉，赵萍，付云娜，刘冰，冯佩瑶，李浩哲，夏兴兴（兰州理工大学生命科学与工程学院）.羊肚菌胞外多糖液态发酵培养基配方优化及其体外降血糖活性[J].食品工业科技,2022,第20期郭畅¹，李超¹，侯明明²，白美玉¹，周丛丛¹，张海燕¹（河南大学生命科学学院；河南开封科技传媒学院理工学院）.荔枝草多糖的提取工艺优化及其体外抗氧化、降血糖活性分析[J].食品工业科技,2022,第20期张俊杰¹，郑嘉琛¹，谢宜桐¹，罗文江¹，张媛²，何熙³，刘丹怡⁴，韩建春¹（东北农业大学食品学院；哈尔滨酷豆食品科技有限公司；北京银星通达科技开发有限公司；黑龙江省绿色食品科学研究院）.高水分挤压温度对绿豆蛋白结构的影响[J].食品工业科技,2022,第20期温立香，袁冬寅，欧淑琼，张芬，陈家献，黄寿辉，冯春梅，彭靖茹（广西壮族自治区亚热带作物研究所，广西亚热带农产品加工研究所）.广西三个产区虫茶主要茶特征成分、挥发性成分分析及氨基酸营养评价[J].食品工业科技,2022,第20期李聪¹，李玉洁¹，李小占¹，喻国威¹，刘鑫¹，马本学^1,2（石河子大学机械电气工程学院；农业农村部西北农业装备重点实验室）.基于机器视觉的红枣外部品质检测技术研究进展[J].食品工业科技,2022,第20期唐梦佳¹，刘庆庆¹，刘延鑫²，王义翠¹（河南中医药大学药学院；河南中医药大学医学院）.党参多糖的生物活性及产品开发研究进展[J].食品工业科技,2022,第20期党娅^1,2,3，尤丽^1,2，杨彬彦^1,2（陕西理工大学生物科学与工程学院；陕西省果业管理局秦巴山区蓝莓研究所；陕西省资源生物重点实验室）.蓝莓花青素对2型糖尿病小鼠肝、肾损伤的改善作用[J].食品工业科技,2022,第20期徐康，王哲，薛志朋，王家朋，徐振上，王婷（齐鲁工业大学（山东省科学院）生物工程学院）.益生菌缓解或治疗炎症性肠病的作用及机制研究进展[J].食品工业科技,2022,第20期张丽萍^1,2，刘瑞玲²，孟祥红¹，吴伟杰²，陈杭君²，郜海燕²（中国海洋大学食品科学与工程学院；浙江省农业科学院食品科学研究所，农业农村部果品采后处理重点实验室，浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室，中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室）.益生菌发酵猕猴桃果渣饮料及其营养品质与风味分析[J].食品工业科技,2022,第20期徐树来^1,2，徐瑶^1,2，尤婷婷^1,2，刘志彬¹，祝嗣臣³（哈尔滨商业大学食品工程学院；黑龙江省普通高校食品科学与工程重点实验室；黑龙江坤健农业股份有限公司）.超高压辅助提取灵芝三萜的工艺优化及抗氧化活性评价[J].食品工业科技,2022,第20期邓慧清，吴卫国，廖卢艳（湖南农业大学食品科学技术学院）.基于主成分分析法构建高蛋白重组米品质评价体系[J].食品工业科技,2022,第20期屠振华¹，董一威²，屠斌华³（食品行业生产力促进中心；中国农业科学院农产品加工研究所；嘉兴市食品药品与产品质量检验检测院）.我国冷藏熟制米面制品标准中微生物指标及限量要求的现状分析及制定建议[J].食品工业科技,2022,第20期周欣雨¹，佐兆杭¹，王颖^1,2,3,4，么杨⁵，孙维¹，张乃丹¹，庞惟俏¹（黑龙江八一农垦大学食品学院；国家杂粮工程技术研究中心；粮食副产物加工与利用教育部工程研究中心；黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室；中国农业科学院作物科学研究所）.超声处理对芸豆蛋白理化性质及抗氧化能力的影响[J].食品工业科技,2022,第20期关东，陈丹，崔梦迪，黄爱云，康淑芳，李梅，徐怀德（西北农林科技大学食品科学与工程学院）.不同加热温度和处理方式对灰枣活性成分和抗氧化活性的影响[J].食品工业科技,2022,第20期吴萍，李燕妮，邹辉，陈义伦（山东农业大学食品科学与工程学院）.蒲公英水提多酚的脲酶抑制作用及机理[J].食品工业科技,2022,第20期童凡^1,2，黄家琪²，范坚强¹，黄仕新²，龙腾¹，吴鹏²，何伟¹，邓小华¹，陈善义¹，唐旭²（福建中烟工业有限责任公司技术中心；自然资源部第三海洋研究所）.常压室温等离子体诱变选育淀粉酶菌株及其酶学特性研究[J].食品工业科技,2022,第20期李静超¹，邓巍¹，佘容^1,2,3，杨晓燕^1,2,3，肖文^1,2,3（大理大学东喜玛拉雅研究院；中国三江并流区域生物多样性协同创新中心；大理大学三江并流区域生物多样性保护与利用云南省创新团队）.泡菜母水中细菌群落的动态变化规律及结构解析[J].食品工业科技,2022,第20期杜颖琦¹，范丽莉¹，欧昌荣^1,2，汤海青³，温海英¹（宁波大学食品与药学学院；浙江省动物蛋白食品精深加工技术重点实验室；浙江药科职业大学食品学院）.鲭鱼发酵过程中挥发性风味成分与细菌种群演替的相关性研究[J].食品工业科技,2022,第20期王艳萍¹，方海田¹，胡海明²，殷明珠²，刘洪涛²（宁夏大学食品与葡萄酒学院，宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室；湖北中医药大学基础医学院）.人肠道来源霍氏肠杆菌4-2-1的分离及其对枸杞多糖的发酵作用[J].食品工业科技,2022,第20期孙梦雯^1,2，莫晓峰¹，陈樱¹，王亚娟¹，仇丹^1,2（宁波工程学院材料与化学工程学院；浙江海洋大学食品与药学学院）.辛烯基琥珀酸芋头淀粉酯的制备工艺优化及理化性质分析[J].食品工业科技,2022,第20期张轶斌¹，刘鹏¹，纪海玉²，贾晓昱³，田凌^4,1（天津现代职业技术学院生物工程学院；天津科技大学食品工程与生物技术学院；天津市农业科学院，农产品保鲜与加工技术研究所；唐山市盛川农产品股份有限公司）.绿茶多糖提取工艺优化及其抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2022,第20期王子妍¹，刘颖¹，贾健辉^1,2，窦博鑫¹，张娜¹（哈尔滨商业大学食品工程学院；牡丹江师范学院生命科学与技术学院）.预糊化-复合酶解法制备婴幼儿留胚米粉及其理化性质研究[J].食品工业科技,2022,第20期朱巧玲¹，邹宇晓²，廖森泰²，孙远明¹，黎尔纳²（华南农业大学食品学院；广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，农业农村部功能食品重点实验室，广东省农产品加工重点实验室）.抑菌性桑枝低聚糖微胶囊的制备及结构表征[J].食品工业科技,2022,第20期吴希¹，云振宇¹，赵溪²，张旭光²，吴琦¹，兰韬¹，赵琳¹（中国标准化研究院；汤臣倍健股份有限公司）.精准营养食品定位及相关法规标准现状研究[J].食品工业科技,2022,第20期首页上一页 7 8 9 10 11 下一页尾页共有46页，转到页

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