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田立鹏¹，李春爱¹，蔡梦¹，金凤²，吴龚鹏²，蒲陆梅¹（甘肃农业大学理学院；祥宇油橄榄开发有限责任公司）.油橄榄叶提取物抗氧化及抑菌活性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期胡玲玲，胡扬，宋辉，孙向明，綦峥，宗政，汲晨锋，徐蓓蕾，薛屹，刘博男（哈尔滨商业大学药学院）.绿原酸在肝微粒体和肠道菌群中的体外代谢研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期胡金丽¹，高庆超¹，扎西巴藏¹，曹效海^1,2，王树林^1,2,3（青海大学农牧学院；青海-甘肃食品研发与检测联合实验室；青海大学省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室）.黑果枸杞酵素中乳酸菌和酵母菌的分离鉴定和安全性评价[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期韩晓磊¹，梁珏钦¹，方志辉¹，王龙泉²，吕慧英¹（湖南省农业科学院农产品加工研究所；湖南省农业科学院农业信息与工程研究所）.不同盐分含量对南荻笋腌制过程中品质变化影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期张聪，游菁菁，陈亮，王秀云，刘亿婕，高海荣，陈硕（福建省食品药品质量检验研究院）.多壁碳纳米管QuEChERS-液相色谱-串联质谱法快速检测茶叶中氯虫苯甲酰胺残留量[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期刘炜¹，刘行²，杨晓凤¹，尹全¹，张义蓉¹，刘茜¹，张富丽¹（四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所；四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所）.不同产地黑木耳中氨基酸含量的测定及主成分分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期施伽¹，范志平²，陆雅丽³，谢勇¹，高健强¹（铜仁学院材料与化学工程学院；宜宾市食品药品检验检测中心；贵阳市食品药品检验检测中心）.刺梨果汁饮料的贮藏稳定性及其货架期预测[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期周永升，覃浩锋，谭凯丹，柳富杰，苏龙，吴国勇，蔡吉祥，唐森，韦巧艳（广西科技师范学院食品与生化工程学院）.4种杀菌方式对桑葚露酒品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期张卿¹，毛伟峰²，郭卫东³，蒲云霞⁴，侯坤⁴（内蒙古医科大学公共卫生学院；国家食品安全风险评估中心；内蒙古自治区卫生健康委员会；内蒙古自治区综合疾病预防控制中心）.某市液态奶中氯酸盐和高氯酸盐污染来源分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期张燕¹，徐幸¹，陈朋云¹，杨培华¹，杨飞¹，刘学森²（大理州质量技术监督综合检测中心；大理大学公共卫生学院）.高效液相色谱-串联质谱法同时测定畜禽肉和牛奶中地塞米松和氯丙嗪残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期王敏，马颖清，汪弘康，张维谊，陈美莲，韩奕奕，丰东升（上海市农产品质量安全中心农业农村部食品质量监督检验测试中心(上海)）.分子印迹固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中11种氨基糖苷类抗生素[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期成杰¹，吴安理²，杨如娥²，陈汉城³，韦晓群¹（华南农业大学食品学院；广东德星聚合物薄膜材料研究有限公司；广东安德力新材料有限公司）.液相色谱-串联质谱法检测食品中合成染料的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期杨小俊（西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所）.重金属作用对作物品质及代谢的影响研究概述[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期王健，张歆，周亮茹，倪志龙，李抒彧，吴文昊，刘国祥（哈尔滨医科大学卫生管理学院）.食品安全规制影响及其评价方法[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期葛丽蕊^1,2，张勋¹，马书民¹，宋清莲¹，李志远³，李燕鹭¹，赵韫慧¹，刘少桐¹，刘鹏¹，陈紫烨¹，胡婷婷^1,4（长春海关技术中心；吉林大学公共卫生学院；上海爱博才思分析仪器贸易有限公司；吉林大学化学学院超分子结构与材料国家重点实验室）.高效液相色谱-高分辨飞行时间质谱联用技术筛选中国和俄罗斯人参中的差异成分[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期王凤娇¹，秦超²，廖倩³，林佳艺¹，阮佳¹（成都医学院公共卫生学院；成都市新都区疾病预防控制中心；成都市武侯区疾病预防控制中心）.3种常见食源性致病菌多重重组酶聚合酶扩增检测方法研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期尹乐斌^1,2，何平¹，刘桠丽¹，李乐乐¹，杨学为¹，罗雪韵¹（邵阳学院食品与化学工程学院；豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室）.酶解豆清液制备生物活性多肽工艺优化及抗氧化能力研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期孙远用（柳州工学院）.跨文化视域下的中外饮食文化对比研究——评《中西饮食文化比较》[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期谢强^1,2，郑立军³，孙德伟²，叶海青³（无锡商业职业技术学院旅游管理学院；无锡商业职业技术学院智能烹饪协同创新中心；吉林大学食品科学与工程学院）.豆芽粉发糕脆片制备工艺研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期洪岚¹，吕佳谕¹，高海伟²（北京物资学院经济学院；中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会）.区块链落地食品追溯产业的制约因素分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期陈驰，梁丽，王春娥，石继春，龙新星，刘茹凤，黄洋，李康，徐潇，李江姣，徐颖华，叶强（中国食品药品检定研究院中国医学细菌保藏管理中心卫生部生物技术产品检定方法及其标准化重点实验室）.金黄色葡萄球菌核酸检测试剂盒用国家参考品的研制[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期张浩^1,2，王玲^1,2，胡建东^1,2（河南农业大学机电工程学院；河南省农业激光技术国际联合实验室）.激光诱导击穿光谱在乳制品质量检测中的应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期杨明畅^1,2，马俪珍¹，李来好^2,3，杨贤庆^2,3，陈胜军^2,3，魏涯²，王悦齐^2,3，李春生^2,3，赵永强^2,3（天津农学院食品科学与生物工程学院；中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室；海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心大连工业大学）.蛋白质免疫印迹技术在水产品中的应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期苏和丽（重庆旅游职业学院）.课程思政视域下高校食品专业教学创新研究——评《食品质量与安全专业教学法》[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期孙媛媛¹，丰光²，郑淇²，于钦明²（兴业银行西直门支行；黑龙江中医药大学）.中医食疗与西医营养学之对比融合研究——评《中医药膳学》[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期顾丰颖¹，丁雅楠¹，朱金锦¹，张巧真¹，邵之晓¹，王迎秋²，王锋¹（中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工综合性重点实验室；北京农学院食品科学与工程学院）.基于稻谷X射线荧光光谱测定快速识别糙米和精米中的镉含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期李国琴¹，黄艳茹¹，张强²，杜俊杰¹，额日赫木¹，宋小青¹，刘晓霞³，刘凯³，许国帅³，李桂峰¹（山西师范大学食品科学学院；山西师范大学生命科学学院；临汾市综合检验检测中心）.基于电子鼻技术对不同类型洋葱提取液的识别[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期羊河^1,2，李萌¹，安莉¹，吴绪金¹，姚永生²（河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/河南省粮食质量安全与检测重点实验室；塔里木大学植物科学学院）.QuEChERS结合高效液相色谱-串联质谱法同时测定山楂中螺虫乙酯及其4种代谢物残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期章小洪，张维波，姜川，范蕾，陈梦，汪昕，卢光英（丽水市质量检验检测研究院）.荧光定量环介导等温扩增法快速检测食品中沙门氏菌[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期王淑燕¹，郭永春¹，周鹏²，林宏政¹，林伯纬³，赵峰³，叶乃兴¹（福建农林大学园艺学院；福建省产品质量检验研究院；福建中医药大学药学院）.草铵膦对茶树生长及品质成分的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期首页上一页 7 8 9 10 11 下一页尾页共有54页，转到页

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