-
李单单（河南进口肉类指定口岸漯河查验区服务中心）.我国农产品中农残的危害现状及去除方法的研究进展[J].农产品加工,2021,第17期
-
黄燕，刘春丽，孙波，顾苑婷，刁家文（毕节职业技术学院）.毕节市特色畜产品加工与质量检测实验室建设[J].农产品加工,2021,第17期
-
骆莹，袁莉，刘永峰（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.基于动态视觉传达构建食品专业“人体生理学”定格动画制作方案[J].农产品加工,2021,第17期
-
汪瑾（陕西省产品质量监督检验研究院）.高纯多烯磷脂酰胆碱分离纯化方法研究进展[J].农产品加工,2021,第17期
-
丁静华，李瑶璐，刘倩谧，苏立杰，陈骁熠（广州医科大学公共卫生学院）.富硒面包的加工工艺研究[J].农产品加工,2021,第17期
-
张蔚，邝嘉颖，吉薇，龙慧静，周秀春（广东第二师范学院生物与食品工程学院）.HPLC 测定葡萄糖酸锌口服液中山梨酸钾的含量[J].农产品加工,2021,第17期
-
张丽（忻州市综合检验检测中心）.QuEChERS 前处理技术结合气相色谱法测定果蔬中20 种农药残留[J].农产品加工,2021,第17期
-
张香美，卢涵，郝秋娟，张志广（河北经贸大学生物科学与工程学院）.新财经背景下食品科学与工程专业人才培养方案重构[J].农产品加工,2021,第17期
-
张琴，周榕（怀化学院生物与食品工程学院）.苏丹红检测技术研究进展[J].农产品加工,2021,第17期
-
张成龙，关颖，韩葆颖.雁门关农牧交错带建设暨晋北肉类平台发展高层论坛成功举办[J].农产品加工,2021,第17期
-
王薇，李昌远，张丽芳，许文徽，杨春利，蒋瑜（昆明市农业科学研究院）.昆明东川开花洋芋熟食加工研究[J].农产品加工,2021,第17期
-
梁喜玲（陕西省产品质量监督检验研究院）.食品中二氧化硫残留量研究分析及预防措施[J].农产品加工,2021,第16期
-
孙梦瑶1，曹清明1,2，裴小芳3，李良怡1,2，黄催荣3，周文化1,2,3（中南林业科技大学食品科学与工程学院；中南林业科技大学特医食品加工湖南省重点试验室；湖南美津园粮油食品有限公司）.油茶籽油药理及产品开发的研究进展[J].农产品加工,2021,第16期
-
俞静芬1，尚海涛1，卢超儿2，朱麟1，林旭东1（宁波市农业科学研究院；宁波市绿盛菜篮子商品配送有限公司）.非热加工技术在鲜切果蔬保鲜中的应用研究进展[J].农产品加工,2021,第16期
-
美合热阿依·木台力甫，凯迪日耶·玉苏普，王继莲（喀什大学生命与地理科学学院）.微生物来源纤维素酶的工业应用进展[J].农产品加工,2021,第16期
-
林倩敏1，刘海立1，吴文龙1，苏伟明1，钟赛意1,2（广东海洋大学食品科技学院；广东省亚热带果蔬加工科技创新中心）.海红米司康饼的研制[J].农产品加工,2021,第16期
-
朱文慧，步营，李学鹏，仪淑敏，徐永霞（渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心）.基于OBE模式的食品科学与工程专业中试生产线实践教学探索[J].农产品加工,2021,第16期
-
李妍馥1，黄琪1，朱卫家2，李思梅3，刘袆帆1，王琴1，肖更生1（仲恺农业工程学院轻工食品学院；东和食品(河源)有限公司；东源县板栗发展有限公司）.一种客家板栗焖鸡拌面调味酱的研发[J].农产品加工,2021,第16期
-
郝慧敏（鹤壁职业技术学院）.马齿苋黄豆无糖蛋糕的配方优化研究[J].农产品加工,2021,第16期
-
蒋媛媛，赖诗欣，高鑫，黄蓉，周倩，谭敬军，胡德辉（广西中医药大学）.香蕉皮膳食纤维奶片的研制[J].农产品加工,2021,第16期
-
刘文丽，邢少华，孙舒扬，贡汉生，蒋小满，李华敏（鲁东大学食品工程学院）.CDIO-OBE理念下食品类专业实验教学课程改革探索[J].农产品加工,2021,第16期
-
侯俊财1，姜瞻梅1，钱珊珊2，韩翠萍1，李良1，崔立雪1（东北农业大学食品学院；东北农业大学国有资产管理处）.农业硕士食品加工与安全领域专业学位研究生培养质量提升的研究与探讨[J].农产品加工,2021,第16期
-
朱巧力1，徐子文2，陈延儒2，赵智慧2，李莹2，万茵2，付桂明2（江西省食品检验检测研究院；南昌大学食品学院）.江西婴幼儿配方食品产业发展与监管对策研究[J].农产品加工,2021,第16期
-
谢冬娣，梁园丽，韩春阳，帅良，宋慕波（贺州学院食品与生物工程学院）.基于OBE理念的食品类专业MOOC创建与应用 ——以“果蔬贮藏保鲜”为例[J].农产品加工,2021,第16期
-
朱迎春，白锦霞，冯翠萍，马玲，李玉娥（山西农业大学食品科学与工程学院）.基于提升学生工程素质的食品工厂综合实训体系的构建与实践[J].农产品加工,2021,第16期
-
张文杰1,2，王应强3，王辉4，刘宁5（陇东学院生命科学与技术学院；甘肃省陇东生物资源保护利用与生态修复重点实验室；陇东学院农林科技学院；中华人民共和国东营海关；陕西农产品加工技术研究院）.响应面法优化大蒜素提取工艺[J].农产品加工,2021,第16期
-
吕新刚1，王晓娇2，高慧1，程妮1，张颖1，赵会武1，曹炜1（西北大学食品科学与工程学院；西北农林科技大学农学院）.食品科学与工程专业教学实习模式研究与实践[J].农产品加工,2021,第16期
-
李平，王金宏，刘荣辉，侯占高，杜进波（红云红河烟草(集团)有限责任公司）.框栏包装和麻片包装对烟叶加工及效益的影响[J].农产品加工,2021,第16期
|