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李潮俊^1,2，何鑫柱¹，陈凯²，康明¹，梁晓峰^1,2（西南科技大学材料科学与工程学院；四川中医药高等专科学校川西北中药材资源研究与开发利用实验室）.花椒挥发油的生物活性及提取方法研究进展[J].农产品加工,2022,第17期刘蕊，闫琳婧，赵明博，蒋名保，于翘溪，甄仌，苗卿华，苏格毅（哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院）.低压静电场对冷冻猪肉冰晶生长影响的试验研究[J].农产品加工,2022,第17期高雪丽，郭卫芸，李光辉，王永辉，张莹丽（许昌学院食品与药学院）.个性化人才培养目标达成度评价体系的构建——以“食品质量与安全”专业为例[J].农产品加工,2022,第17期张立欣（塔里木大学信息工程学院）.苹果内部成分含量的比较分析及产地溯源[J].农产品加工,2022,第17期张静怡¹，那立欣¹，曲春波¹，李佳²，苗萌²，孙志栋³，陈山乔³（上海健康医学院健康与公共卫生学院；上海健康医学院医学技术学院；宁波市农业科学研究院农产品加工研究所）.梅干菜相对鲜芥菜功能性物质及抗氧化活性提升研究[J].农产品加工,2022,第17期吉薇，陈玉，胡沛婷，袁学文（广东第二师范学院生物与食品工程学院）.响应面法优化空气油炸莲子片的工艺研究[J].农产品加工,2022,第17期卢航，赵慧，胡建恩，鲁雪峰（大连海洋大学食品科学与工程学院）.基于海洋食品学科特色的“高级食品化学”课程教学改革探索[J].农产品加工,2022,第17期李秀秀，王凯，连惠章，张印，费锦标（无锡华顺民生食品有限公司）.海藻酸丙二醇酯对面团流变学和速冻馒头品质的影响[J].农产品加工,2022,第17期安艳霞，李会品，张剑，林顺顺（河南农业大学食品科学技术学院）.后疫情背景下“食品工艺学”课程教学的探索与实践[J].农产品加工,2022,第17期白英（内蒙古农业大学食品科学与工程学院）.TRIZ理论在线上线下混合式教学中的应用[J].农产品加工,2022,第17期任艳，郭富城，云月英，李俊芳（内蒙古科技大学生命科学与技术学院）.浅谈工程教育专业认证背景下“食品工艺学”的教学改革方法[J].农产品加工,2022,第17期张令文¹，李曼杰¹，王雪菲²，计红芳¹，毕继才¹，马汉军¹（河南科技学院食品学院；信阳农林学院食品学院）.校企协同“四位一体”培养烹饪与营养教育专业本科生的模式探索[J].农产品加工,2022,第17期孙一铭，谭强，罗湘，范丽丽，易湘茜，谢文佩，祁静，于迪，毛彦，罗小莉，胡德辉（广西中医药大学）.创新创业竞赛结合创新型实验教学的探索——以“保健食品工艺学”为例[J].农产品加工,2022,第17期徐佳，张瑞廷，马利平，张彩芳（漯河食品职业学院）.唾液酸的生物活性及其检测方法的研究进展[J].农产品加工,2022,第17期魏甜甜，文昌典，于金哲（黑龙江八一农垦大学食品学院）.琼脂基环保包装材料的研究进展[J].农产品加工,2022,第17期何雨桐，王桂纯，吴文龙，杨志娟，陶家明，卞志宏（广东海洋大学食品科技学院）.雪莲果红枣酸奶配方的探讨[J].农产品加工,2022,第17期徐怀德，寇莉萍，任亚梅（西北农林科技大学食品科学与工程学院）.能力导向的食品工艺类课程群教产融合的创新型人才培养体系初探[J].农产品加工,2022,第17期钟秋丽¹，陈国康¹，陈玉红¹，吴佩荧¹，陈小英¹，陈桃秀¹，唐森^1,2（广西科技师范学院食品与生化工程学院；广西科技师范学院广西糖资源工程技术研究中心）.橘红软糖的制备及其工艺优化[J].农产品加工,2022,第17期滕娟，韦永贵，董卓娅，余兴华，张晓磊，李玉祥，孟凡来，申世安（文山壮族苗族自治州农业科学院）.响应面法优化三七红籽油吸附脱色工艺[J].农产品加工,2022,第17期宋欢¹，阳生琼²，温磊³，向佳¹，廖玲¹，宗绪岩³（四川戎测质检技术服务有限公司；宜宾中山医院；四川轻化工大学酿酒生物技术及应用四川省重点实验室）.基于大豆制备酸奶的工艺优化研究[J].农产品加工,2022,第17期王佳，王小红，陈翊平（华中农业大学食品科技学院）.“食品安全与监测”课程案例库的建设及案例化教学模式探索[J].农产品加工,2022,第17期王蓉蓉，陈守江，张伟，夏天兰，王海鸥，扶庆权（南京晓庄学院食品科学学院）.“食品工艺学”理论教学考核评价方式改革与实践[J].农产品加工,2022,第17期杨梦佳，韩晓江，王涛，张念（商洛学院健康管理学院）.响应面法优化秦岭黑木耳多糖提取工艺及抗氧化性研究[J].农产品加工,2022,第17期范芳芳¹，魏宁果¹，邹力¹，安瑜¹，靳迪²（陕西省产品质量监督检验研究院；西安培华学院）.番茄红素的提取工艺优化及应用[J].农产品加工,2022,第17期辛镇忠，王连，王诗瑶，王愈（山西农业大学食品科学与工程学院）.红枣渣分心木复合泡腾片的工艺优化[J].农产品加工,2022,第17期刘迎¹，刘利强²，李慧芳²，刘娜²，刘彦威²，杜娟²（河北交通职业技术学院；河北工程大学生命科学与食品工程学院）.新鲜鸡肉中奇异变形杆菌定量PCR检测与耐药性分析[J].农产品加工,2022,第17期冯懂懂¹，张贾宝²，张震¹，倪和朋¹，郭丁荣¹，朱鑫超²，梁淼²，陶寅莹¹，张峻松²（红塔烟草(集团)；郑州轻工业大学食品与生物工程学院河南）.烟用接装纸中苹果酸含量的分析研究[J].农产品加工,2022,第17期马奇虎，郭雨桐，唐辉，田争福，张家萌（北京同仁堂健康药业（宁夏）有限公司）.不同干燥方式枸杞干果微观结构与营养成分对比分析[J].农产品加工,2022,第17期王东营，王动民，蔡小双，马宇翔（河南工业大学粮油食品学院）.能力培养是食品科学与工程专业（油脂工程方向）生产实习的重中之重[J].农产品加工,2022,第17期梁诗惠^1,2，冯钰敏^1,2，刘巧瑜^1,2,3，陈海光^1,2，李玉坤^1,2，吴俊师^1,2，黎俊佚¹（仲恺农业工程学院轻工食品学院；现代农业工程创新研究院；广东省粤西传统焙烤食品工程技术研究中心）.响应面法优化荔浦芋头饼干工艺的研究[J].农产品加工,2022,第17期首页上一页 7 8 9 10 11 下一页尾页共有29页，转到页

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