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江源，黄筱鹂.贵州茅台位列“2017年中国轻工业食品企业50强”榜首[J].酿酒科技,2018,第7期
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张松1，张覃轶1，张顺平2（武汉理工大学材料科学与工程学院；华中科技大学材料科学与工程学院）.基于便携式电子鼻的同香型白酒识别[J].酿酒科技,2018,第6期
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王晓慧，董大伟，马伟，苏葛，杨建梅，叶红（江苏洋河酒厂股份有限公司）.根霉酒曲试饭糖分检测方法及标准的研究[J].酿酒科技,2018,第6期
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张荷兰，陆鸿奎，朱疆，李新林（楚雄医药高等专科学校）.桑椹酒的自然发酵工艺研究[J].酿酒科技,2018,第6期
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马淑珍，蔡林森，常立娟，王平平，王慧丽，秦文杰，王茹，李霞（青海省产品质量监督检验所）.青稞酒中塑化剂测定方法研究及方法确认[J].酿酒科技,2018,第6期
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