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简红忠，廖兴茂，高媛，蒲国涛，刘明鲁（汉中市农业技术推广与培训中心）.略阳乌鸡香菇酱工艺优化[J].食品工业,2022,第10期
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温韬1，宁方尧2（广西壮族自治区产品质量检验研究院；广西工业职业技术学院）.GC-MS/MS法测定叶菜类蔬菜中7种除螨剂残留[J].食品工业,2022,第10期
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陈敏，何远清，马超月，丁阳阳（江苏大学）.酶法制备燕麦多肽的工艺条件优化及分析[J].食品工业,2022,第10期
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司阔林，闫清泉，吴政，李玲玉，赵中华，宗学醒（内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司）.干酪中生物活性化合物的产生及生理功能的研究进展[J].食品工业,2022,第10期
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杨涛，韦伟宁，原亚梅，陆业活，邓爱婕，滕丕合（广西弘山堂生物科技有限公司）.特殊医学用途全营养配方食品中亚油酸和α-亚麻酸的测定[J].食品工业,2022,第10期
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杨转萍（兰州信息科技学院）.微波辅助提取马铃薯多酚的工艺[J].食品工业,2022,第10期
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吴政，闫清泉，司阔林，赵悦，边燕飞，宗学醒（内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司）.菊粉在干酪中的应用现状及展望[J].食品工业,2022,第10期
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宋礼1，罗丽1，李顺成2，高丹丹3，张晓梅1（甘南牦牛乳研究院；合作市质量技术监督检测所；西北民族大学）.甘南牦牛乳功能性营养成分含量研究[J].食品工业,2022,第10期
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唐霞1，赵丛枝1，李广靖1，张子德1，周志平2（河北农业大学食品科技学院；河北软件职业技术学院）.“食品标准与法规”课程教学改革初探[J].食品工业,2022,第10期
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贾翁力1，李秀林2，刘汗青2，武梦琦2，白明懂1，岩瑞1（瑞丽中检检验认证有限公司；瑞丽海关）.食品溯源方法分析研究[J].食品工业,2022,第10期
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高江涛，梁馨文，张凯旋，刘建伟，邵明亮（西安诺众康健生物科技有限责任公司）.五种不同益生元对七种肠道有益菌及有害菌的体外作用[J].食品工业,2022,第10期
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温韬1，宁方尧2（广西壮族自治区产品质量检验研究院；广西工业职业技术学院）.ICP-MS法同时测定可食花卉种植土壤中7种金属[J].食品工业,2022,第10期
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张丽，刘娟娟，师明月，李炎华（北京振东光明药物研究院有限公司）.响应面法优化镁钾颗粒成型工艺及颗粒溶化性研究[J].食品工业,2022,第10期
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李蓉（广西壮族自治区轻工产品质量检验站）.速冻肉制品中重金属含量及安全性评价[J].食品工业,2022,第10期
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凡信，徐海，何融艺，蔡苏川，王兆丹（重庆三峡学院生物与食品工程学院/渝东北特色生物资源开发利用工程中心）.食品添加剂在饮料中的应用与检测方法探析[J].食品工业,2022,第9期
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李程勋，徐晓俞，李爱萍（福建省农业科学院作物研究所/福建省特色旱作物品种选育工程技术研究中心）.不同干燥温度对玫瑰花茶外观和总黄酮含量的影响[J].食品工业,2022,第9期
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宫俊峰1，张国柱1，赵玉明1，彭晓光2，麻杰2，王慕华2（山西维尔生物乳制品有限公司；山西省生物研究院有限公司医药生物技术山西省重点实验室）.植物乳杆菌真空冷冻干燥工艺的优化[J].食品工业,2022,第9期
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董梅1，李璐2，罗叶丽1，尚卫3，陈子龙1，张艳2（渭南市检验检测研究院；富平县检验检测中心；陕西省地质调查实验中心）.UPLC-MS/MS测定羊奶中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考[J].食品工业,2022,第9期
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李官丽1，聂辉1,2，黎小椿1，伍淑婕1，罗杨合1,2,3（广西康养食品科学与技术重点实验室；大连工业大学食品学院；广西科技大学生物与化学工程学院）.四种典型蒸煮加工方式荸荠挥发性风味物质研究[J].食品工业,2022,第9期
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刘磊（神威药业集团有限公司；京津冀联创药物研究（北京）有限公司）.氨糖软骨素片增加骨密度功能研究[J].食品工业,2022,第9期
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齐懿涵1，杨晋一1，倪荣1，马晓璐1，张振1，李丹丹2（锦州医科大学食品与健康学院；锦州医科大学生物信息工程学院）.壳聚糖复合涂膜对冷藏青虾盐煮熟制品质的影响[J].食品工业,2022,第9期
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田鑫莉，张文康，李利军，卫政涛，程昊（广西糖资源绿色加工重点实验室/生物与化学工程学院/广西科技大学；蔗糖产业省部共建协同创新中心）.硅酸镁-石灰乳法对原糖回溶糖浆脱色性能的研究[J].食品工业,2022,第9期
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刘自山1,2,3，李玲珊2，李明彤2，冉国清1，邵小兵4，刘君2（泸州市南方过滤设备有限公司；四川轻化工大学生物工程学院；重庆大学生物工程学院；宜宾长江源酒业有限责任公司）.浓香白酒大曲中产普切明酸芽孢杆菌的筛选及其发酵条件优化[J].食品工业,2022,第9期
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石敏，吴桂妮，蓝淼杏（广西农业职业技术大学食品工程系）.牛大力总酚酸提取工艺优化、定量分析及抗氧化活性研究[J].食品工业,2022,第9期
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赵梦娜1，石硕1，徐玮东2，刘骞1，孔保华1，夏秀芳1（东北农业大学食品学院；黑龙江农业工程职业学院）.专业必修课的“课程思政”教学设计与实践的研究——以国家级一流本科生课程“肉品科学与技术”为例[J].食品工业,2022,第9期
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