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李俊超¹，秦学磊¹，吴圣江¹，卢可可¹，师雨梦¹，吴子健²（河南华测检测技术有限公司；天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室）.QuEChERS前处理方法在食品检测中的应用进展[J].食品研究与开发,2021,第24期赵文潇¹，翟飞¹，杨海龙¹，邴欣²，贾敏¹（山东师范大学生命科学学院；山东省产品质量检验研究院）.纳米酶生物传感器在食品质量与安全检测中的应用[J].食品研究与开发,2021,第24期王彦平¹，陈月英¹，孙瑞琳¹，李东¹，汤高奇¹，吕全军²（河南农业职业学院；郑州大学）.超声波结合酶法提取葡萄皮渣原花青素工艺优化及其抗氧化活性[J].食品研究与开发,2021,第24期梁红敏，郭亚芸，史红梅（山东省葡萄研究院）.不同乳酸菌发酵葡萄酵素过程中代谢产物及其抗氧化特性分析[J].食品研究与开发,2021,第24期张晨¹，龚晓源¹，胡海洋¹，谭兴怡¹，时小东^1,2，李翔^1,2（成都大学食品与生物工程学院；成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室）.响应面法优化藜麦松露酒糟曲奇饼干工艺[J].食品研究与开发,2021,第24期田登辉（郑州经贸学院公共教学部）.运动营养补剂对网球运动员集训期生理机能与运动能力的影响[J].食品研究与开发,2021,第24期魏梓晴^1,2,3,4,5，王阿利^1,2,3,4,5，黄桂东^1,2,3,4,5，黄珍金^1,2,3,4,5，王子谦^1,2,3,4,5，蒋木培^1,2,3,4,5，钟先锋^1,2,3,4,5（佛山科学技术学院食品科学与工程学院；广东省传统发酵食品工程技术研究中心；广东省食品流通安全控制工程技术研究中心；佛山市酿造工程技术研究中心；佛山市农业生物制造工程技术研究中心）.茶多酚活性膜的制备及应用进展[J].食品研究与开发,2021,第24期隋志方¹，刘延奇²，秦令祥³（鹤壁市质量技术监督检验测试中心；郑州轻工业大学食品与生物工程学院；漯河市食品研究院有限公司）.复合酶协同超高压法提取黑木耳多糖的工艺优化[J].食品研究与开发,2021,第24期陈守一，罗昌国，王红林，金吉林，赵凯（贵州省农业科学院果树科学研究所）.贵州晚熟李的氨基酸组成及营养价值评价[J].食品研究与开发,2021,第24期彭韵洁，陈丽娜，杨明，王奇，时东方，王晶，刘春明（长春师范大学中心实验室）.QuEChERS-UPLC-MS/MS测定人参中19种植物生长调节剂残留及膳食暴露评估[J].食品研究与开发,2021,第24期齐平丽（驻马店幼儿师范高等专科学校）.色彩元素在食品包装设计中的运用[J].食品研究与开发,2021,第24期刘瑶（四川财经职业学院）.面向数字经济时代的食品企业营销管理实践探索[J].食品研究与开发,2021,第24期杨昀（嘉兴南洋职业技术学院）.HACCP质量管理体系的构建研究[J].食品研究与开发,2021,第24期赵国海（吉林交通职业技术学院）.体育运动中合理饮食的重要性及营养搭配研析[J].食品研究与开发,2021,第24期黄睿（四川财经职业学院）.我国农产品电商销售模式路径探索[J].食品研究与开发,2021,第24期徐文思，杨祺福，张梦媛，李柏花，莫亚琼，邵立业，杨品红，韩庆（湖南文理学院生命与环境科学学院水产高效健康生产湖南省协同创新中心环洞庭湖水产健康养殖及加工湖南省重点实验室水生生物资源保育与利用湖南省高校科技创新团队水产养殖与加工常德市重点创新团队）.两步酶解法制备小龙虾副产物多肽及其抗氧化性研究[J].食品研究与开发,2021,第24期侯冬冬¹，刘朋¹，赵祥忠¹，姚艳艳²，何熹¹（齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学院；国家海产贝类工程技术研究中心）.酒酒球菌在葡萄酒中的应用研究进展[J].食品研究与开发,2021,第24期胡盼盼（吕梁学院生命科学系）.不同预涂膜方式对鲜切马铃薯贮藏品质的影响[J].食品研究与开发,2021,第24期徐红雨^1,2，鞠葛金悦^1,2，肖更生²，徐玉娟²，余元善²，林羡²，彭健²，王晶晶¹，温靖²（锦州医科大学食品科学与工程学院；广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室）.浓缩方式对枸杞汁品质的影响[J].食品研究与开发,2021,第24期周泽林¹，陈一萌¹，张其圣^1,2，李柠汶²，柏红梅¹，汪冬冬³，王波¹，周永潮⁴，余英⁵，费思涛⁶（四川省食品发酵工业研究设计院有限公司；四川大学锦江学院；四川东坡中国泡菜产业技术研究院；兴文县林业和竹业发展服务中心；宜宾林竹产业研究院；宜宾有正农业开发有限公司）.特色川竹辣椒酱配方优化及其挥发性风味物质分析[J].食品研究与开发,2021,第24期刘念¹，李摇摇¹，李霜²（湖北工业大学生物工程与食品学院；湖北工业大学马克思主义学院）.茶叶脱咖啡因技术的研究进展[J].食品研究与开发,2021,第24期杨斌¹，方柄栋¹，郑峻²，单灿灿¹，李佳欢^1,3，程泳春⁴，孙淑静^1,3，胡开辉^1,3，金文松^1,3（福建农林大学生命科学学院；福建省食用菌技术推广总站；福建农林大学(古田)菌业研究院；福建珍菌子生物科技有限公司）.鹿茸菇多酚提取工艺优化及其抗氧化活性[J].食品研究与开发,2021,第24期让凤菊，刘伟，欧阳艳（伊犁师范大学化学与环境科学学院新疆维吾尔自治区教育厅普通高等学校重点实验室）.酸浆果实多酚和多糖双水相提取工艺及其抗氧化活性[J].食品研究与开发,2021,第24期李跃华¹，周宁²，王丽媛¹，云月英¹，宁月宝¹（内蒙古科技大学生命科学与技术学院；包头市肿瘤医院）.固态发酵黑洋葱多糖对2型糖尿病大鼠肝脏和肾脏的保护[J].食品研究与开发,2021,第24期杜京京，杨松，朱倩，伍玉菡，郭家刚，江舰（安徽省农业科学院农产品加工研究所）.复合乳酸菌发酵改性姜渣膳食纤维[J].食品研究与开发,2021,第24期陈川¹，凯迪日耶·玉苏普^1,2（喀什大学生命与地理科学学院；新疆帕米尔高原生物资源与生态重点实验室）.石榴查尔酮异构酶生物信息学分析[J].食品研究与开发,2021,第24期周思云^1,2，段振华^1,2，覃焱婷^1,2，韦珍珍^1,2，刘泳研¹，黄杰惠¹（贺州学院食品科学与工程技术研究院；大连工业大学食品学院）.芋圆的微波间歇干燥工艺研究[J].食品研究与开发,2021,第24期吕萍（吉林农业科技学院食品工程学院）.长白山紫苏黄酮提取及其对小鼠非特异性免疫功能研究[J].食品研究与开发,2021,第24期张路遥（淮阴工学院体育教学部）.氨基酸补剂对体育运动员运动素质的影响[J].食品研究与开发,2021,第24期刘倩倩¹，黄泓¹，毛德芝^1,2，何春雷^1,2（四川农业大学园艺学院；四川省藏茶产业工程技术研究中心）.蜜桃藏茶调味茶的研制[J].食品研究与开发,2021,第24期首页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有45页，转到页

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