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黄锦¹，李永恒²，王康¹，潘忠¹，黄加军²，孙振江²，罗虎²，吴延东³，李凡¹，佟毅³（中粮营养健康研究院；广西中粮生物质能源有限公司；吉林中粮生化有限公司）.不同淀粉质原料发酵生产燃料乙醇[J].酿酒,2019,第6期许维娜，李燕妮，刘世松（滨州医学院药学院）.综合性实验在葡萄酒微生物学教学中的应用[J].酿酒,2019,第6期孙文佳，秦楚君，熊含鸿，杨中花（广东省食品检验所）.电位滴定法测量白酒中总酸含量的不确定度评定[J].酿酒,2019,第6期杨清波，樊建辉，张振科，陈伟平，吴卫光，李皓，邢星月（河南仰韶酒业有限公司）.陶融型高温大曲生产工艺与质量关系的探析[J].酿酒,2019,第6期黄星源¹，黄星才¹，杨清群²，刘功良³，邓毛程⁴，赵翾³，李南薇³，栗瑞敏⁴，姚建华¹，朱振雄¹（广东巴伦比酒业有限公司；云浮市食品药品检验所；仲恺农业工程学院轻工食品学院；广东轻工职业技术学院食品与生物技术学院）.几种澄清剂对“巴伦比”发酵型余甘果酒澄清效果的比较研究[J].酿酒,2019,第6期韩兴林^1,2，姚逸萍²，倪永培³，项兴本³，王少磊³，陈彬^1,2，皇甫洁^1,2（中国食品发酵工业研究院有限公司；科技部国家酒类品质与安全国际联合研究中心；安徽迎驾贡酒股份有限公司）.迎驾贡白酒“甜感”的风味构成基础分析（一）[J].酿酒,2019,第6期李娜，程伟，张杰，潘天全（安徽金种子酒业股份有限公司）.金种子和泰苦荞酒的新产品设计及其生产工艺分析[J].酿酒,2019,第6期卢中明，郑敏，刘艳，杜礼泉，谢菲，姚自强（四川绵阳丰谷酒业有限责任公司）.基于液体样品近红外模型在白酒酒醅分析中的应用[J].酿酒,2019,第6期蔡凤娇，蔡林洋，孔博，汪江波（湖北工业大学生物工程与食品学院）.白酒糟的多元化利用研究进展[J].酿酒,2019,第6期刘宏飞^1,2，何俊尧^1,2，袁杰^1,2（泸州纳贡庄园酒业有限公司；泸州纳渡生物工程研究院）.李子酒主发酵阶段的生产工艺研究[J].酿酒,2019,第6期杨亚超¹，吴国桥²（烟台张裕集团有限公司；滨州医学院葡萄酒学院）.烟台产区酿酒葡萄投入产出分析[J].酿酒,2019,第6期杨婧娀¹，王佐民²，赵云财²（黑龙江省中小企业发展服务中心；黑龙江省轻工科学研究院）.黑果腺肋花楸白兰地[J].酿酒,2019,第6期王琪¹，刘琨毅¹，郑佳²，周书来³（宜宾职业技术学院；五粮液集团技术中心；乐山职业技术学院）.酿酒技术专业人才培养过程质量监控体系的构建[J].酿酒,2019,第6期沙均响^1,2，王进²，郭汉旗²，李景旭²，范朋玉²，刘建芝^1,2（河北省浓香白酒酿造技术创新中心；十里香股份公司）.浓香型新产原酒看花估度方法的探讨[J].酿酒,2019,第6期张志勇，程伟，李娜，张杰，潘天全（安徽金种子酒业股份有限公司）.利用黑曲霉液态发酵制备生物酯化液及其应用[J].酿酒,2019,第6期潘学森，刘民万，郎滨，尹凤玮，刘淑君，侯珍（山东青州云门酒业(集团)有限公司）.冬季提高清香型大曲酒质量的初步研究[J].酿酒,2019,第6期张鑫（山西杏花村汾酒厂股份有限公司）.夏季入缸温度对大曲清香白酒发酵的影响[J].酿酒,2019,第6期陈勇，曾能，尤章金，陈春元（四川水井坊股份有限公司）.浅谈如何降低白酒包装生产线灯检环节检出的渣酒率[J].酿酒,2019,第6期郑志华^1,2，宁明理^1,2，杨月轮^1,2，崔海灏^1,2（河北省浓香白酒酿造技术创新中心；十里香股份公司）.白酒酒度在线检测方法及其装置的研究[J].酿酒,2019,第6期李大和（四川省食品发酵工业研究设计院）.参加四川酒体设计技能竞赛随想[J].酿酒,2019,第6期刘娟¹，钟宇辰¹，杨宇¹，邹强¹，钟杰^1,2（四川源坤教育科技有限公司；国家酒类及加工食品质量监督检验中心(泸州)）.五感营销在白酒行业应用的思考[J].酿酒,2019,第6期于飞跃，杨海波，李行（江苏乾隆江南酒业股份有限公司）.绵柔型芝麻香白酒风味物质的探究[J].酿酒,2019,第6期李宝松，杨月轮，刘卫义，崔海灏（河北省浓香白酒酿造技术创新中心；十里香股份公司）.红外感温智能装甑提高白酒品质的研究与应用[J].酿酒,2019,第6期樊阿萍^1,2，周建弟^1,2，胡燕讷^1,2，钱斌^1,2，裘哲灵²（国家黄酒工程技术研究中心；浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司）.基于卤素水分仪的黄酒总固形物快速检测方法研究[J].酿酒,2019,第6期吴月娜（广东石湾酒厂集团有限公司）.利用大孔吸附树脂对米香白酒失光、浑浊成分的处理试验[J].酿酒,2019,第6期王双（四川剑南春集团有限责任公司）.利用高效液相-三重四极杆质谱分析中国传统酿造白酒中的芳香酯类物质[J].酿酒,2019,第6期刘占奇¹，李梦²，黄梦明²，徐秋硕²，孙琳²，田鹏²（武汉雅士博科技有限公司；黄鹤楼酒业(咸宁)有限公司）.响应面法优化液态法白酒生产工艺[J].酿酒,2019,第6期卢闪闪¹，汤有宏^1,2，万春环^1,2，孙珍坤¹（安徽古井贡酒股份有限公司；安徽润安信科检测科技有限公司）.馥郁香糖化酒醅还原糖的测定及不确定度评价[J].酿酒,2019,第6期唐贤华¹，张崇军¹，隋明^1,2（四川工商职业技术学院；四川大学轻纺与食品学院）.响应面法优化大曲中呕吐毒素提取工艺[J].酿酒,2019,第6期何冰，何以琳，李品枬.中国第一株双性花山葡萄在吉林省发现始末[J].酿酒,2019,第6期首页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有10页，转到页

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