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蒋燕明¹，叶成玉¹，陈家豪¹，蔡凤娇¹，李大海²，文尚瑜³，何超⁴，张瑞景¹（湖北工业大学生物工程与食品学院发酵工程教育部重点实验室工业微生物湖北省重点实验室工业发酵湖北省协同创新中心；丹阳颐和食品有限公司；劲牌茅台镇酒业有限公司；湖北毕圣泉酒业有限公司）.酿造微生物对白酒风味影响的研究进展[J].酿酒,2021,第6期张夏子，吴丽华，巩子路，刘曼曼，时玉英，韩旭，吴宏萍（安徽金种子酒业股份有限公司）.紫外分光法测定白酒中的糠醛[J].酿酒,2021,第6期韩旭，吴丽华，巩子路，时玉英，吴宏萍（安徽金种子集团检测中心）.气相色谱法测定酒醅中己酸的含量[J].酿酒,2021,第6期唐文龙¹，刘世松²，阮仕立³，刘涛⁴，张其林⁵，张梦琪⁶（山东工商学院管理学院；滨州医学院葡萄酒学院；烟台张裕集团有限公司技术中心；烟台文化旅游职业学院旅游管理系；山东工商学院儒商研究院；辽宁大学新华国际商学院）.贺兰山东麓葡萄酒产业的融合发展路径[J].酿酒,2021,第6期王贤，王红梅，范莹（河南赊店老酒股份有限公司）.浓香型白酒在不同容器贮存过程中的变化规律[J].酿酒,2021,第6期刘洪琼，陈旭（攀西钒钛检验检测院）.气相色谱法测定白酒中甲醇内标法与外标法对比分析研究[J].酿酒,2021,第6期李曦，刘斌（宜宾五粮液股份有限公司）.提高白酒酯类物质稳定性的研究进展[J].酿酒,2021,第6期杨焕，王凤仙，贾怡娴，白艳红，刘江生（山西杏花村汾酒厂股份有限公司）.汾酒风味轮的建立及感官特性描述研究[J].酿酒,2021,第6期吴丽娟，孙振江，樊立莹，张惠生，高峰，宋金凤（广西中粮生物质能源有限公司）.酒精生产湿糟烘干废气治理工艺优化[J].酿酒,2021,第6期杨月轮¹，李景旭¹，崔海灏^1,2（河北省浓香型白酒工程技术中心；十里香股份公司）.十里香智能化酿酒设备的优劣分析[J].酿酒,2021,第6期李素琴，赵璇，赵汉鹰，凌晨，周丹，李小霞，石潇璇（山西杏花村汾酒厂股份有限公司）.竹叶青酒中栀子黄含量的分析研究[J].酿酒,2021,第6期杨莹，彭辉，吴生文，林培，曾婷婷，梁小兵，熊秋萍，蔡珊（四特酒有限责任公司）.特香型年份白酒的电导率与品质的关系[J].酿酒,2021,第6期张博¹，杨官荣²，陈辉¹，李小军¹，折廉¹，周娜³（甘肃红川酒业有限责任公司；四川省酒业集团有限责任公司；四川川酿科技有限责任公司）.提升浓香型成品曲质量的工艺措施[J].酿酒,2021,第6期何昂，卢中明，范昌明，杜礼泉，王晓刚，谢菲，唐聪（四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司）.不同陈酿方式对酒体陈酿效果影响的研究[J].酿酒,2021,第6期靳玉双¹，杨淑媛²，王智²，冯永鑫²（中粮生化能源(肇东)有限公司；天津大学石油化工技术开发中心）.在对-甲苯磺酸水溶液中玉米秸秆木质素的提取工艺[J].酿酒,2021,第6期陈大鹏，吴伟伟，田晓明（吉林燃料乙醇有限责任公司）.不同生产原料对酒精发酵的影响[J].酿酒,2021,第6期樊立莹，吴丽娟，张传超，吕海全，杨北川，秦宏韬（广西中粮生物质能源有限公司）.循环水冷却风机驱动节能技改实例[J].酿酒,2021,第6期林培，吴生文，鲁蒙蒙，曾婷婷，杨莹，彭辉，刘小琴，祝云飞，熊秋萍，蔡珊（四特酒有限责任公司）.不同添加比例的稻壳对特香型白酒粮糟蒸馏的影响[J].酿酒,2021,第6期胡心行^1,2，沈小梅^1,2，刘国英^1,2，张光耀^1,2，梁臣臣¹，叶方平¹（安徽古井贡酒股份有限公司；安徽省固态发酵工程技术研究中心）.离子色谱法测定浓香型白酒窖泥中水溶性钾的含量[J].酿酒,2021,第6期王媚（四川省川酒集团科技开发有限公司）.白酒陈酿机理及超高压技术在白酒陈酿中的研究现状[J].酿酒,2021,第6期林生旺¹，邓洁²，邹强²，钟杰²（甘肃酒泉汉武酒业有限责任公司；四川源坤教育科技有限公司）.北方浓香酒企突出重围的思考[J].酿酒,2021,第6期火兴三¹，伍思佳²，李景明¹（中国酒业协会；中国农业大学食品科学与营养工程学院）.果露酒品酒师技能考核分析[J].酿酒,2021,第6期唐清兰，张奶英，徐姿静，刘孟华（四川剑南春集团有限责任公司）.剑南春酒曲培养过程细菌群落结构变化规律的研究[J].酿酒,2021,第6期黄婷^1,2，齐欢²，张顺花²，任璐²，翟清华²，朱瑞雪²，郭力²，张正博²（陕西科技大学食品与生物工程学院；陕西西凤酒股份有限公司）.凤香型白酒、大曲、酒醅中乙酸和乳酸的变化规律研究[J].酿酒,2021,第6期王邦坤，张维山，田枝子，黄春玲，杨海清（山东青州云门酒业(集团)有限公司）.提高北方大曲酱香酒一轮次酒质量的工艺研究[J].酿酒,2021,第6期冯雅芳（陕西西凤酒股份有限公司）.凤香型大曲糖化力探究[J].酿酒,2021,第6期惠利娜，徐星，孙赛，许育民（河南省食品工业科学研究所有限公司/国家轻工业食品质量监督检测郑州站）.金黄色葡萄球菌的定量检测分析[J].酿酒,2021,第6期李小霞，高晓娟，赵超，周丹，王丽花（山西杏花村汾酒厂股份有限公司）.清香型白酒在蒸馏过程中微量成分的分布规律及应用[J].酿酒,2021,第6期李尧，闫宗科，张永利（陕西西凤酒股份有限公司）.季节变化对凤型大曲理化指标的影响[J].酿酒,2021,第6期许锦文，牛青青，朱广燕，陈生龙，赵生飞，石青林，任建国，赵生玉（青海互助青稞酒股份有限公司）.陶坛贮存对青稞酒的老熟效果研究[J].酿酒,2021,第6期首页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有9页，转到页

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