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苑慧敏1，李小琼2，朱立颖2，王欣2，孙萍3，李进军2（山西医科大学公共卫生学院；浙江省农业科学院食品科学研究所；山西医科大学第一医院）.大豆异黄酮对2型糖尿病小鼠脂代谢及肠道菌群结构的影响[J].营养学报,2021,第6期
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刘琪1，黄忻1，史祖民2，余灿清1（北京大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系；卡塔尔大学健康科学院人类营养系）.膳食模式评价方法的研究进展[J].营养学报,2021,第6期
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郭红辉1,2，凌文华3,2（广东医科大学公共卫生学院；中国DRIs修订专家委员会其他膳食成分组；中山大学公共卫生学院）.食物活性成分的研究进展[J].营养学报,2021,第6期
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李艳杰1，蒋与刚2，惠宗光3，廉硕硕1，贺圣文1，王锋2（潍坊医学院公共卫生学院；军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所；潍坊医学院附属医院）.2型糖尿病轻度认知障碍患者膳食摄入状况及影响因素分析[J].营养学报,2021,第6期
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杨风英1，谭思洁2，宋祺鹏1，傅力3（山东体育学院运动与健康学院；天津体育学院体质监测与运动处方研究中心；天津医科大学医学技术学院）.能量限制对不同年龄小鼠海马mTOR通路活性及空间学习能力的影响[J].营养学报,2021,第6期
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陈爱瑛，缪云萍，程敏，叶小弟，田雪君，朱凤，郑高利（药学院(药物研究所)杭州医学院）.EPA对高血脂小鼠的降脂作用及胆固醇逆转运相关基因表达的影响[J].营养学报,2021,第6期
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唐佳佳，汪纯西，王文达，冯雪，李碧彤，侯丽颖（华北理工大学公共卫生学院）.维生素E琥珀酸酯诱导胃癌细胞自噬对细胞抗氧化功能的影响[J].营养学报,2021,第6期
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古送汗·买提尼亚孜1，陈悦1，尚佳2，夏淑芳1（江南大学无锡医学院；开封市文化旅游学校）.微小RNA在槲皮素改善高脂膳食小鼠肝脏脂肪变性中的作用[J].营养学报,2021,第6期
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闫长青1，邓炳楠2，刘伟丽2，蒲玲玲2，陈照立2，王新兴2，张向宇1（天津医科大学口腔医院；军事医学研究院环境医学与作业医学研究所）.白藜芦醇复合新黄芪茯苓对抗大鼠高原骨质疏松的作用[J].营养学报,2021,第6期
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李梦军，刘小霞，邓金平，郭萍，姚昭（井冈山大学）.柚皮苷和橙皮苷对人脐静脉平滑肌细胞增殖及凋亡的影响[J].营养学报,2021,第6期
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孙泽远1，曹建民1，胡戈2，周海涛3,4，牛衍龙5，崔笑梅6，郭娴1，吉喆1，林子蔚3（北京体育大学运动人体科学学院；常州大学体育学院；北京联合大学；北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室；赣南医学院康复学院；兰州理工大学体育教学研究部）.虾青素对递增负荷大强度运动致大鼠肝损伤的保护作用机制[J].营养学报,2021,第6期
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彭诚1,2，符瑶3，赵珈瑶1，钟宝1（吉林农业科技学院；韩国全北国立大学；吉林市人民医院）.乌腺金丝桃提取物对降低脂质生成与改善肥胖大鼠肝脂质沉积的作用[J].营养学报,2021,第6期
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朱珍妮1,2，何宇纳1，苏丹婷3，连怡遥1，崔雪莹2，房玥晖1（中国疾病预防控制中心营养与健康所；上海市疾病预防控制中心；浙江省疾病预防控制中心）.一种用于筛查人群微量营养素不充足风险的食物多样性评分方法的建立[J].营养学报,2021,第6期
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吴瑞1,2，张立实2，陈锦瑶2，杨月欣3，任向楠1,3（北京市营养源研究所；四川大学华西公共卫生学院/四川大学华西第四医院；中国疾病预防控制中心营养与健康所）.代谢组学技术在营养学的应用[J].营养学报,2021,第6期
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刘小燕，杨容芳，邱明，谢安琪，马玲（西南医科大学公共卫生学院）.泸州市中学生营养不良状况及其影响因素分析[J].营养学报,2021,第6期
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丁芹，顾颖，戚之燕，陈燕红，陈薇（上海市肺科医院营养科）.耐药肺结核患者营养状况调查及其对免疫指标的影响[J].营养学报,2021,第6期
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兰慧，郑晗盈，庄滢滢，李红卫（厦门大学公共卫生学院）.植物乳杆菌GMNL-662和胚芽乳酸杆菌299v对小鼠结肠炎的保护作用研究[J].营养学报,2021,第6期
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（全民营养科研基金管理委员会和执行委员会秘书处）.第三期全民营养科研基金公告[J].营养学报,2021,第6期
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杨月欣（中国营养学会）.《营养学报》复刊40周年[J].营养学报,2021,第6期
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（《营养学报》编辑部）.2012—2021年《营养学报》出版和发文情况[J].营养学报,2021,第6期
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