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夏凤娜，关小莺，陈少丹，陈秋颜，张一帆，杨小兵（广东省科学院微生物研究所，华南应用微生物国家重点实验室，广东省微生物安全与健康重点实验室，农业农村部农业微生物组学与精准应用重点实验室）.灵芝孢子粉脂质成分HPLC-ELSD指纹图谱构建及含量测定[J].食用菌学报,2023,第6期
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程艳芬1,2，赵越1，曹谨玲1,2，云少君1,2，程菲儿1,2，赵莉1，冯翠萍1,3（山西农业大学食品科学与工程学院；山西省黄土高原食用菌重点实验室；山西省食用菌工程技术研究中心）.广叶绣球菌多糖对高脂小鼠肝脏氧化应激调节作用[J].食用菌学报,2023,第6期
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赵立智，包海鹰，邹滨，王青春，韩晨，刘颖（吉林农业大学中药材学院，菌类中药资源开发与利用重点研究室）.粗毛纤孔菌子实体及其不同极性溶剂提取物止血活性[J].食用菌学报,2023,第6期
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胡延如，邵玉强，文晴，戚元成，王风芹，申进文（河南农业大学生命科学学院）.四种外源信号物质对糙皮侧耳菌丝热胁迫适应性的影响[J].食用菌学报,2023,第6期
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王雨阳1,2，李正鹏2，陈万超2，张忠2，刘朋2，吴迪2，李文2，杨焱2（上海海洋大学食品学院；上海市农业科学院食用菌研究所，农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室，国家食用菌工程技术研究中心，国家食用菌加工技术研发中心）.栽培地域和木屑对瓦尼桑黄子实体化学成分及生物活性的影响[J].食用菌学报,2023,第6期
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赵娟1，高晓珂2，郑惠千3，王守现1，刘宇1，秦文韬1（北京市农林科学院植物保护研究所；河北北方学院农林科技学院；百色学院农业与食品工程学院）.卵孢小奥德蘑覆土中有益细菌筛选与鉴定[J].食用菌学报,2023,第6期
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简伟明1，李洁仪1，张智2,3（广东粤微食用菌技术有限公司；广东省科学院微生物研究所；广东粤微生物技术有限公司）.我国食用菌加工产业原料合规性问题与对策建议[J].食用菌学报,2023,第6期
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赵琛1,2，王翔1,2，闫舟1,2，郝金斌3，王芳1,2，刘靖宇2,4（山西省生物研究院有限公司；黄土高原食用菌山西省重点实验室；中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室；山西农业大学食品科学与工程学院）.糙皮侧耳HMG-box转录因子分析与候选基因克隆表达[J].食用菌学报,2023,第6期
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沈真辉1，罗祥英1，赵仙伟1，李梦杰1，曹瑶1，杨林雷1，陆青青1，李荣春1,2（云南菌视界生物科技有限公司，云南省级(珍稀食用菌)企业工程技术中心，昆明市级(食用菌)企业工程技术中心；云南农业大学食用菌研究所）.利用转录组分析光照对金耳子实体转色的影响[J].食用菌学报,2023,第6期
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戚元成，侯晓娟，王贺莲，申进文，文晴，胡延如，王风芹（河南农业大学生命科学学院）.转Pofst3糙皮侧耳菌株农艺性状和胞外酶活性分析[J].食用菌学报,2023,第6期
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张俊波1，刘绍雄1，华蓉2，刘祈猛1，李建英1，刘春丽1，罗熙1，孙达锋1（中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所；云南省食用菌产业发展研究院）.金耳新品种‘中菌金耳4号’选育[J].食用菌学报,2023,第6期
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侯立娟1，卯明娟2，刘迪2，蒋宁1，周蓉云1（江苏省农业科学院蔬菜研究所；延边大学农学院）.杨树桑黄水提液对果蝇寿命和繁殖力及寿命相关基因的影响[J].食用菌学报,2023,第6期
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杨宝珠1,2，唐传红1，谭贻1，徐爱国3，张赫男1，冯杰1，吴友根4,5，张劲松1（上海市农业科学院食用菌研究所，农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室，国家食用菌工程技术研究中心，上海市农业遗传育种重点实验室；海南大学园艺学院；西藏自治区高原生物研究所；海南大学三亚南繁研究院；海南大学热带作物学院）.灵芝三萜结构和生物活性及高产三萜菌株的研究进展[J].食用菌学报,2023,第5期
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黄千慧1，魏仲阳2，刘泰娇1，戴宇松1，张维瑞1，谢宝贵2（宁德师范学院；福建农林大学菌物研究中心）.金针菇三个锌簇转录因子鉴定与表达分析[J].食用菌学报,2023,第5期
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刘祈猛1，华蓉1,2，孙达锋1，张俊波1，李建英1，刘春丽1，罗熙1，刘绍雄1,2（中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所；云南省食用菌产业研究院）.茶薪菇‘中菌白茶1号’选育[J].食用菌学报,2023,第5期
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魏珊1，徐明1，杨球普1，张健1,2（贵州大学生命科学学院，山地植物资源保护与种质创新教育部重点实验室，真菌资源研究所；贵州大学食用菌研究院）.六妹羊肚菌栽培外源营养袋代谢物变化特征[J].食用菌学报,2023,第5期
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曹雪莲1，陈影1，王迪1，刘天海1，彭卫红1，唐杰1，郑瑜婷2（四川省食用菌研究所，国家农业微生物新都观测实验站；古田县食用菌研发中心）.毛木耳品种DUS测试性状筛选[J].食用菌学报,2023,第5期
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郑婷婷1,2，黄天宇1，龚明1，王瑞娟1，吴莹莹1，万佳宁1，汪滢1（上海市农业科学院食用菌研究所，农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室，国家食用菌工程技术研究中心，国家食用菌加工技术研发分中心，上海市农业遗传育种重点实验室；上海海洋大学食品学院）.黄芪多糖在草菇冷藏保鲜中的应用[J].食用菌学报,2023,第5期
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昝立峰1,2，郭海燕1，杨香瑜1，乔莉娟1（邯郸学院生命科学与工程学院；邯郸学院食用菌研究所）.粗毛纤孔菌子实体提取物体外对癌细胞的抑制作用及化学成分分析[J].食用菌学报,2023,第5期
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鞠瑞鑫1，李云华2，田荣1，吴文庆1，谷巍1,3，朱育凤4（南京中医药大学药学院；江苏金丝利药业股份有限公司；江苏省中药资源产业化过程协同创新中心；江苏省中医院）.不同来源赤芝活性成分分析及质量评价[J].食用菌学报,2023,第5期
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曹润康1,2，李诣1,2，包海鹰1,2，李庆杰1,3（吉林农业大学中药材学院；吉林农业大学菌类中药资源开发及利用重点研究室；长春中医药大学附属医院中医药研究中心）.粗毛纤孔菌多糖提取工艺优化及体外抗炎作用[J].食用菌学报,2023,第5期
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李挺1,2，李燕祯1，李泰辉1，邓旺秋1（广东省科学院微生物研究所，华南应用微生物国家重点实验室，广东省菌种保藏与应用重点实验室；西藏大学生态环境学院）.我国几种市售竹荪商品名订正[J].食用菌学报,2023,第5期
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李传华1，杨双双1，邓旺秋2，林群英3（上海市农业科学院食用菌研究所，国家食用菌工程技术研究中心，农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室；广东省科学院微生物研究所，华南应用微生物国家重点实验室，广东省菌种保藏与应用重点实验室；中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所）.中国广义虫草种类及其驯化栽培研究进展[J].食用菌学报,2023,第5期
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张倩，孙瑞祥，席寅生，赵鹏，伍国超，杨树德（鲁东大学农学院山东省食用菌技术重点实验室）.两种食用菌菌丝体复合材料机械、物理和生物降解特性[J].食用菌学报,2023,第4期
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陈道游1,2，陈万超2，王光强1，李文2，杨焱2（上海理工大学健康科学与工程学院；上海市农业科学院食用菌研究所，农业农村部南方食用菌资源利用重点研究室，国家食用菌工程技术研究中心，国家食用菌加工技术研发中心）.香菇特征风味物质产生机制及感知过程研究进展[J].食用菌学报,2023,第4期
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石越，张玲赫，努尔买买提，李文文（伊犁师范大学微生物资源保护与开发利用重点实验室，伊犁师范大学生物与地理科学学院）.元蘑多糖分离纯化和结构表征及体外降血糖活性[J].食用菌学报,2023,第4期
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王振娟，刘思婕，王杰（华南农业大学食品学院）.黑牛肝菌黑色素抗氧化活性和稳定性及染发效果[J].食用菌学报,2023,第4期
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