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李浩源，王一舒，姜冰（东北农业大学经济管理学院）.基于DPSIR 模型的黑龙江省奶牛养殖土地资源承载力水平评价[J].乳品与人类,2023,第6期
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赵启非（兰州财经大学会计学院）.乳品企业价值链成本管理应用研究[J].乳品与人类,2023,第6期
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马玉娥，郭万慧，安静，朱宁，孙小惠，刘圣红（新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所）.微波消解—高效液相色谱法检测牛乳中糠氨酸[J].乳品与人类,2023,第6期
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汪腊云，朱晓薇，徐子健，杨鲁琼，裴华，褚晨程（绿城农科检测技术有限公司）.基于乳粉中亚硝酸盐检验检测的关键点探究[J].乳品与人类,2023,第6期
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董基1，林诗堃1，颜喆2，张帅1（肇庆学院食品与制药工程学院；广州孚佑生物科技有限公司）.溶菌酶与乳铁蛋白协同抑菌及其对牛乳保鲜研究[J].乳品与人类,2023,第6期
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陈欣怡（兰州财经大学会计学院）.“双碳”背景下践行ESG 对乳品企业绩效指标的影响 ——以伊利集团为例[J].乳品与人类,2023,第6期
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朱志坚（镇江市教育局）.数字化背景下乳品企业供应链成本管理研究[J].乳品与人类,2023,第6期
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王金珠（厦门软件职业技术学院）.经济双循环背景下中小乳品企业高质量发展研究[J].乳品与人类,2023,第6期
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李文超（海南政法职业学院）.网购乳品安全监管优化策略研究[J].乳品与人类,2023,第6期
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全世文1,2，张慧云2（中国社会科学院农村发展研究所；中国社会科学院大学应用经济学院）.践行大食物观，构建营养导向型食物供给体系[J].乳品与人类,2023,第5期
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朱文博（中国社会科学院农村发展研究所）.居民食物消费研究综述[J].乳品与人类,2023,第5期
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杨鑫（中国社会科学院农村发展研究所）.美国食物社会保障体系建设经验与启示[J].乳品与人类,2023,第5期
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王若男1，韩旭东2,3，乔慧4，郑风田5（四川省社会科学院生态文明研究所；清华大学中国农村研究院；清华大学公共管理学院；中国社会科学院农村发展研究所；中国人民大学农业与农村发展学院）.农民专业合作社农产品质量安全的二维控制机制研究[J].乳品与人类,2023,第5期
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冯志华1，龚建刚2，李俊杰1，陈宝江1（河北农业大学动物科技学院；河北农业大学食品科技学院）.农工融合背景下奶业创新型人才培养模式的构建与实践[J].乳品与人类,2023,第5期
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王雪焦1，廉玮歆1，张心壮2（内蒙古农业大学内蒙古农牧渔业生物实验研究中心；内蒙古农业大学马属动物研究中心）.乳制品中蛋白质含量测定方法的研究进展[J].乳品与人类,2023,第5期
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刘晓玲1，张宝1，于淼1，单艺2（黑龙江省质量监督检测研究院；哈尔滨学院）.QuECHeS 净化-检测液体乳中10 种磺胺类兽药残留[J].乳品与人类,2023,第5期
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柯雷（德勤华永会计师事务所武汉分所）.乳品企业财务风险评价体系的应用研究[J].乳品与人类,2023,第5期
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白薇薇（兰州财经大学会计学院）.乳品企业数字化转型中的价值创造研究——以蒙牛乳业为例[J].乳品与人类,2023,第5期
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崔旸1，耿健强2，周相娟2，刘莉2，吴燕涛2，吴莹莹2（北京市检验检测认证中心；北京市食品检验研究院）.我国婴幼儿配方乳粉配方工艺及注册情况分析[J].乳品与人类,2023,第4期
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申晶，姜冰（上海浦东发展银行哈尔滨分行；东北农业大学经济管理学院；东北农业大学现代农业发展研究中心）.中国与新西兰乳业政策对比及启示[J].乳品与人类,2023,第4期
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李艾黎，李春，张国芳，崔立雪，李晓东，杜鹏（东北农业大学食品学院；黑龙江省绿色食品科学研究院）.工程教育认证背景下乳品工程改革探索[J].乳品与人类,2023,第4期
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杨秀坤1,2，张国芳1，刘欢欢1，聂亚萍1，王娣1，张莉丽1（东北农业大学食品学院；东北农业大学经济管理学院）.国际交流合作下乳品工厂设计实践[J].乳品与人类,2023,第4期
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张彤（黑龙江省绿色食品科学研究院）.植物基发酵乳的机遇与挑战[J].乳品与人类,2023,第4期
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