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李跃凡，王媛媛，马改琴，李琪，于修烛（西北农林科技大学食品科学与工程学院粮油功能化加工陕西省高校工程研究中心）.角鲨烯来源、提取及功能特性研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期陈卫东^1,2，李宛玉¹，李智¹（河南工业大学信息科学与工程学院；河南工业大学粮油标准化研究所）.基于机器视觉的粮食外观品质检测研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期武利梅^1,2，赵晶晶³，蔡静薇^1,2，吴丽华^1,3，张玉环^1,2，李建科^1,2（陕西师范大学食品工程与营养科学学院；陕西师范大学食品加工副产物深度开发与高值化利用重点实验室；西安市粮油质量检验中心）.食用植物油中脂肪伴随物的种类、含量及健康功能[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期张欢¹，贾怡文¹，陈小威^1,2，孙尚德^1,2（河南工业大学粮油食品学院；河南工业大学河南省油料深加工工程研究中心）.稻米油脱臭馏出物中角鲨烯分离与纯化工艺的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期王岸娜，楚雯文，吴立根（河南工业大学粮油食品学院）.光谱法研究小麦蛋白与直链淀粉的相互作用[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期陈家豪^1,2，谭晗洋¹，陈桂香^1,2，韩阳¹，何佳欢¹，刘超赛¹（河南工业大学土木工程学院；河南工业大学河南省粮油仓储建筑与安全重点实验室）.考虑散体拱效应的筒仓仓壁侧压力计算方法[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期吕雅芳^1,2，纪俊敏¹，苗红梅^1,3，侯利霞¹，汪学德^1,2，王合宝⁴（河南工业大学粮油食品学院；河南工业大学特色油料加工研究所；河南省农业科学院；平舆康博汇鑫油脂有限公司）.磁性多壁碳纳米管对花生油中黄曲霉毒素的脱除效果研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期关桦楠，孙艺铭，张悦，刘晓飞（哈尔滨商业大学食品工程学院）.植物蛋白-黄酮相互作用机制及在食品功能特性改良中的应用进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期魏沈芳¹，张顺棠²，刘昆仑¹，段晓杰¹，高立栋²（河南工业大学粮油食品学院；莲花健康产业集团股份有限公司）.超声辅助酶法制备鸡皮胶原蛋白的工艺优化[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期舒星琦^1,2，李波轮^1,2，任传顺^1,2，郑洋洋^1,2，安红周^1,2，覃振华³（河南工业大学粮油食品学院；河南省谷物品质分析与加工国际联合实验室；广西柳州鼎蓉鲜食品生产有限公司）.过热蒸汽处理大米对方便米粉品质的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期张玉荣，钱冉冉（河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储藏安全河南省协同创新中心）.小麦受不同虫态玉米象危害后其全麦粉馒头挥发性物质的变化[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期王曼笛，谢岩黎，李倩，杨玉辉，马卫宾，孙淑敏（河南工业大学粮油食品学院）.艾草精油Pickering乳液稳定性的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期李琪¹，周笙^1,2，魏冰²，高媛¹，于修烛¹（西北农林科技大学食品科学与工程学院陕西省“四主体一联合”功能油脂工程技术校企联合研究中心；中粮工科(西安)国际工程有限公司）.橄榄油与油茶籽油氧化过程中主要微量伴随物的变化[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期孙英淇，谢东东，韩知雨，任顺成（河南工业大学粮油食品学院）.酵母在传代过程中生长性能、碳流向及抗氧化特性的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期陈燕，赵仁勇，张璐璐（河南工业大学粮油食品学院）.转录因子PDIDSM_85260对指状青霉生物学特性的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期胡立明^1,2，张庆成³，刘岚²（南昌双汇食品有限公司；南昌职业大学卫生健康学院；空军勤务学院航空军需与燃料系）.麦胚四肽的抗氧化能力研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期路辉丽¹，尹成华¹，高敬铭¹，秦祎芳¹，耿丽娜²，李敏³（河南省粮油饲料产品质量监督检验中心；开封市粮食质量检验监测中心；郑州市粮食科学研究所）.X 射线荧光光谱法快速测定小麦(粉)中镉含量[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期（河南工业大学粮食和物资储备学院(粮食储运国家工程研究中心)）.粮食和物资储备学院(粮食储运国家工程研究中心)举办全国科普日系列科普活动[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第6期张玉荣，卢冠镪，吴琼，张咚咚，潘运宇，周显青（河南工业大学河南省粮食产后减损工程技术研究中心；粮食和物资储备学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心河南省粮食产后减损工程技术研究中心）.基于高光谱成像技术的发芽小麦分类研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期朱俊友，李志佳，董赵微，王岸娜，吴立根（河南工业大学粮油食品学院）.香菇多糖提取、结构和生物活性的研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期纪文华^1,2，李雪梅¹，尹小燕³，韩浩月¹，乔曌宇¹，张丽丹¹，苗冉¹，马晗雪²，明郁斐²（齐鲁工业大学(山东省科学院)山东省分析测试中心山东省大型精密分析仪器应用技术重点实验室；齐鲁工业大学(山东省科学院)药学院；日照市生态环境局）.黄曲霉毒素检测方法研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期张晨颜^1,2，张丽霞^1,2，魏照辉²，周存山¹（江苏大学食品与生物工程学院；江苏省农业科学院农产品加工研究所）.乳酸菌发酵蓝莓汁工艺优化及功能特性研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期宋良益^1,2,3，缪夏然^1,2,3，黄宇营^1,2（中国科学院上海应用物理研究所；中国科学院上海高等研究院；中国科学院大学）.黄麻基纳米纤维素作为Pickering乳液乳化剂的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期宋鑫¹，苏浩²，蒋诗雨¹，李力¹（河南工业大学粮油食品学院；四子王旗市场监督管理局）.白腐真菌降解麦麸纤维关键基因挖掘[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期薛丁榕¹，孙为伟¹，王超¹，方治²，潘俊²，李倩倩¹，伍祎^1,3（国家粮食和物资储备局科学研究院粮食储运国家工程研究中心；张家港市粮食购销总公司；河南粮食作物协同创新中心仓储害虫防控技术创新中心）.基于负压通风的多杀霉素粉剂实仓喷施工艺研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期郭娜¹，王鹤达²，江秀明¹，向国强¹，何丽君¹（河南工业大学化学化工学院；陕西中烟工业有限责任公司技术中心）.建立衰减全反射-傅里叶变换红外光谱法测定食用油的过氧化值[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期王小花，梁赢，贾峰，王琦，王金水（河南工业大学；生物工程学院）.CaCl₂对小麦粉面筋蛋白聚集特性及二级结构的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期权苗苗，许飞，陈洁，汪磊，谢亚敏，曹菲（河南工业大学；粮油食品学院河南省面制品主食工程技术研究中心）.多菌种酵制多孔挂面的品质及风味物质分析[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期首页 1 2 3 4 下一页尾页共有4页，转到页

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