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朱文嘉1,2，姚琳1,2，郭莹莹1,2，杨祯祯3，江艳华1,2，李娜1,2，王联珠1,2，李旎4,5（农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室；中国水产科学研究院黄海水产研究所；山东国茂医药有限公司；福建安井食品股份有限公司；厦门市速冻调制食品重点实验室）.生食金枪鱼产品质量评价关键指标研究[J].中国渔业质量与标准,2021,第6期
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王喜波1，刘晓娜2（蓬莱市海洋发展和渔业局；滨州医学院）.海参元素的激光诱导击穿光谱特征研究[J].中国渔业质量与标准,2021,第6期
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田小丽1,2，李绪鹏3，李春生1，陈胜军1，薛勇2，邓建朝1，潘创1，王悦齐1（中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心；中国海洋大学食品科学与工程学院；广东省农业技术推广中心）.微生物降解孔雀石绿的研究进展[J].中国渔业质量与标准,2021,第6期
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张涛，甘金华，陈建武，何力（农业农村部水产品质量安全风险评估实验室(武汉)农业农村部淡水鱼类种质监督检验测试中心中国水产科学研究院长江水产研究所）.江汉平原克氏原螯虾养殖池杀青苔药物调研与分析[J].中国渔业质量与标准,2021,第6期
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任娣1,2,3，朱晓华1,2,3，谭秀慧1,2,3，李艳平1,2,3，杨洪生1,2,3（江苏省淡水水产研究所；江苏省水产质量检测中心；农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心(南京)）.渔业水质中15种头孢菌素固相萃取-超高效液相色谱串联质谱测定方法的建立[J].中国渔业质量与标准,2021,第6期
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梁文雨，杨玥，洪惠（中国农业大学食品科学与营养工程学院）.添加谷朊粉和TG酶的低钠盐鲢鱼糜制品的冻融稳定性研究[J].中国渔业质量与标准,2021,第6期
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樊菲（中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所）.中国玻璃钢渔船标准体系现状分析与需求探讨[J].中国渔业质量与标准,2021,第6期
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赵月涵1,2,3，杨盈悦1,2,3，邓尚贵1，张小军2,3，梅光明2,3（浙江海洋大学食品与药学学院；浙江省海洋水产研究所；浙江省海水增养殖重点实验室）.冷杀菌技术在水产品保鲜中的应用研究进展[J].中国渔业质量与标准,2021,第5期
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陈胜军1，孙万青1,2，岑剑伟1，李春生1，马海霞1，邓建朝1（中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心；广东海洋大学食品科技学院）.中国水产品主要质量安全问题来源与控制研究进展[J].中国渔业质量与标准,2021,第5期
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徐志华1,2，孟勇1,2，杨洪生1,2，刘崇万1,2，耿雪冰1,2，葛筱琴1,2，朱晓华1,2（江苏省淡水水产研究所；江苏省渔业产品质量安全重点实验室）.江苏典型养殖区斑点叉尾鮰中多种药物的残留与膳食暴露评估[J].中国渔业质量与标准,2021,第5期
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欧阳杰1,2，陈文秀1，沈建1,2（中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所国家水产品加工装备研发分中心农业农村部远洋渔船与装备重点实验室；海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心大连工业大学）.贝类保活流通技术研究现状与展望[J].中国渔业质量与标准,2021,第5期
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陈聪聪，杨玉艳，于贞贞，杨建新，张云霞（东营市海洋发展和渔业局）.东营市水产品品牌建设研究[J].中国渔业质量与标准,2021,第5期
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张涛，周运涛，喻亚丽，董立学，何力（农业农村部水产品质量安全风险评估实验室(武汉)农业农村部淡水鱼类种质监督检验测试中心中国水产科学研究院长江水产研究所）.境外黄鳝进入国内市场流通状况调研与分析[J].中国渔业质量与标准,2021,第5期
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闫龙1，赵静1，王燕平2，罗耀明1，李勇1，姜大为1（大连市现代农业生产发展服务中心；江苏省海洋水产研究所）.中国对虾放流和养殖群体肌肉营养成分比较分析[J].中国渔业质量与标准,2021,第5期
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孙朝徽1，司飞1，任建功1，徐岩1，刘霞1，于清海1，傅少华1，徐晨曦2（中国水产科学研究院北戴河中心实验站；秦皇岛北戴河新区海洋和渔业局）.2种规格全雌牙鲆池塘养殖效果分析与评价[J].中国渔业质量与标准,2021,第5期
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吕芳，张园，赵春晖，李英，高峰，贾晨，宗超，杨静（北京市水产技术推广站农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心(北京)）.超高效液相色谱质谱联用法测定虹鳟中孔雀石绿和隐色孔雀石绿残留量的不确定度[J].中国渔业质量与标准,2021,第5期
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董铮，刘婷婷，徐新月，周文飞（山东省青岛市即墨区农业农村局）.蓝圆鲹加工副产物酶促水解制备抗氧化肽的研究[J].中国渔业质量与标准,2021,第5期
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