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朱丹1，李慧敏2,3，马辉2,3，王新媛2,3，杨天佑2,3，赵晨雨2,3，牛广财2,3（黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院；黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江省农产品加工工程技术研究中心）.刺五加果主要活性成分保健作用及饮料开发研究进展[J].饮料工业,2021,第6期
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王云霞，井丽娟，李翠枝，吕志勇，刘丽君（内蒙古伊利实业集团股份有限公司）.实时荧光PCR法检测明胶的牛、猪源性成分[J].饮料工业,2021,第6期
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郭占魁（山东新佳祥检测技术有限公司）.固相萃取结合高效液相色谱法同时测定饮料中9种人工合成色素含量[J].饮料工业,2021,第6期
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权煜，刘佳欣，刘婷婷，郑岩（鞍山师范学院化学与生命科学学院）.豌豆苦荞复合饮品的工艺研究[J].饮料工业,2021,第6期
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林小秋（厦门惠尔康食品有限公司，厦门市健康谷物方便食品重点实验室）.香蕉椰子牛奶饮品复原工艺和配方组成研究[J].饮料工业,2021,第6期
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张淑媛（河北绿农检测技术服务有限公司）.生鲜乳中微生物检测技术的研究进展[J].饮料工业,2021,第6期
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钱永清，朱珺，孙盛，陈作国，曲冬梅，欧凯，陈苏，李言郡（杭州娃哈哈科技有限公司）.植物乳杆菌发酵果蔬汁的制备及其润肠通便功能研究[J].饮料工业,2021,第6期
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邵增琅，裴少芬，杨路成，王晓霞（南京融点食品科技有限公司）.麦麸酯酶粗酶液对茶叶氯氰菊酯农残去除及品质的影响[J].饮料工业,2021,第6期
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陈旭，刘洪琼（攀西钒钛检验检测院）.离子色谱法同时测定饮用水中六种阴离子方法研究[J].饮料工业,2021,第6期
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柳新荣1，王炜清1，周云2，费亚男1，金丽娟2，邢志强1（佳禾食品工业股份有限公司；苏州金猫咖啡有限公司）.不同加工工艺速溶咖啡香气差异研究[J].饮料工业,2021,第6期
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封晓毓，曹建柱，陆维鹏，王艳聪，李奕迅（龙王时代(北京)商业有限公司）.褐色大豆酸奶美拉德反应条件的研究[J].饮料工业,2021,第6期
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苑会平，付兴周，杨倩雯，张亚新（安阳工学院生物与食品工程学院）.咖啡豆乳饮料的研制[J].饮料工业,2021,第6期
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李聪敏1，李大穗2（宁夏盐池县花马池镇人民政府；淮北师范大学生命科学学院）.宁夏盐池县山杏果醋饮料的研制[J].饮料工业,2021,第6期
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靳国兴（达能(中国)食品饮料有限公司）.基于异型螺杆装置的自动混箱系统开发[J].饮料工业,2021,第6期
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李宗林1，郝丹青1，王二楠1，孙海燕1,2,3（陕西理工大学生物科学与工程学院；陕西理工大学陕西省资源生物重点实验室；国家农产品保鲜工程技术研究中心秦巴地区保鲜工作站）.柑橘类果皮膳食纤维抗氧化特性比较[J].饮料工业,2021,第5期
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曾瑞萍1,2，黎攀2，杜冰2（无限极(中国)有限公司；华南农业大学）.金针菇多糖提取工艺优化及其结构初步研究[J].饮料工业,2021,第5期
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王琼波（漯河医学高等专科学校食品营养系）.清汁型米酒感官品质指标重要性研究[J].饮料工业,2021,第5期
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杨洋1,2，高航1,2，谭玉笛1（昆明雪兰牛奶有限责任公司；云南省工业产品(乳制品)质量控制和技术评价实验室）.黑果腺肋花楸的活性成分及功能特性研究进展[J].饮料工业,2021,第5期
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郭甲1，黄宇衡1，姚思雯1，孙合群1，吴关威2，刘雪姣1，许琦1，彭颖1,2（安琪酵母股份有限公司；华中农业大学食品科技学院）.酵母抽提物在枫桥香榧蛋白乳饮料中的应用研究[J].饮料工业,2021,第5期
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（国家食品安全风险评估中心）.国家食品安全风险评估中心关于公开征求喹啉黄铝色淀等11种食品添加剂新品种意见[J].饮料工业,2021,第5期
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（国家知识产权局）.国家知识产权局关于调整商标注册证发放方式的公告（国家知识产权局公告第453号）[J].饮料工业,2021,第5期
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林雅敏，饶建平，胡银凤，陈秋香（福建省饮料用植物提取加工企业重点实验室大闽食品(漳州)有限公司）.枸杞中二氧化硫残留量测定的不确定度分析[J].饮料工业,2021,第5期
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邹沫君1，吴丽1，唐诗文2，王正1（乐山市食品药品检验检测中心；乐山师范学院）.桑色素荧光分光光度法测定保健饮料中的锗[J].饮料工业,2021,第5期
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董建方，朱银龙，陈彦辉，冯天霞，张小彤（宁夏红枸杞产业有限公司）.枸杞复合饮料的工艺设计[J].饮料工业,2021,第5期
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