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宁乐，郑楠，蔡建岩，马井喜（长春大学食品科学与工程学院）.蒲公英多糖的提取及其饮料的研制[J].粮食与油脂,2021,第12期赵艳博，刘子迈，王永辉（许昌学院食品与药学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室）.发芽糙米全谷物营养代餐粉的研制[J].粮食与油脂,2021,第12期邢颖，樊香萍（运城学院生命科学系）.超声波辅助酶法提取枸杞叶多酚的工艺优化[J].粮食与油脂,2021,第12期张天凤，张振山，王帅，马宇翔，汪学德（河南工业大学粮油食品学院）.亚麻籽粕提取物抗氧化成分及抗氧化活性研究[J].粮食与油脂,2021,第12期张康逸¹，杨妍²，何梦影¹，张灿¹（河南省农业科学院农副产品加工研究中心；新乡医学院基础医学院生物化学与分子生物学教研室）.青麦仁总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究[J].粮食与油脂,2021,第12期冯小刚¹，骆文进²，王丽英³（徐州工程学院食品与生物工程学院；湖南农业大学食品科学与技术学院；三旺实业有限公司）.山茶油脂肪酸组成及微量活性物质测定[J].粮食与油脂,2021,第12期蔡富军（广西师范大学美术学院）.儿童食品包装设计中商业插画的应用与表达——评《插画与食品包装》[J].粮食与油脂,2021,第12期李伟民¹，董行¹，郑丽娟²，魏泉增¹（许昌学院食品与生物工程学院；鄢陵县市场监督管理局）.山药蛋白三氯乙酸-丙酮提取方法优化[J].粮食与油脂,2021,第12期郭娜，张宇婷，张颖智，乔巍，接伟光（黑龙江东方学院食品与环境工程学部）.响应面法优化红景天苷提取工艺研究[J].粮食与油脂,2021,第12期于文杰，赵宁，张筠（黑龙江东方学院）.响应面法测定葛根中葛根素的提取工艺[J].粮食与油脂,2021,第12期张强^1,2，吴玉琴¹，李仲识¹，周裔彬^1,2（安徽农业大学茶与食品科技学院；安徽省农产品加工工程实验室）.藕粉松糕的制作工艺优化及贮藏特性研究[J].粮食与油脂,2021,第12期李继伟，黄国威，张原源，胡澳，徐耀，邱士文（武汉设计工程学院食品与生物科技学院）.因子分析和聚类分析在柑橘皮膳食纤维面包质地评价中的应用[J].粮食与油脂,2021,第12期孙艳，佟喜旺，于丽颖（吉林化工学院）.超声波法提取榛蘑总皂苷及其酶抑制活性研究[J].粮食与油脂,2021,第12期仝雪玉，张楠，敬璞（上海交通大学农业与生物学院）.胃蛋白酶水解对藻蓝蛋白的呈色及抗氧化功能的影响[J].粮食与油脂,2021,第12期杨娴¹，曾钦朦²，罗红²，侯娜²，王港²（六盘水市林业局；贵州省林业科学研究院）.贵州高海拔地区花椒优良单株麻味物质测试分析[J].粮食与油脂,2021,第12期孙佳，姜启军（上海海洋大学经济管理学院）.基于粮食和民生物资保障的城市安全韧性研究[J].粮食与油脂,2021,第12期熊伟，付建平，韩晓丹，吴磊（江西省科学院应用化学研究所）.油茶籽壳中原花青素B₂稳定性的研究[J].粮食与油脂,2021,第12期刘平利，黄丽华，蔡勇建，赵强忠（华南理工大学食品科学与工程学院）.改性油脂对搅打奶油品质影响的研究[J].粮食与油脂,2021,第12期魏春磊^1,2，万楚筠^1,2,3，郭婷婷^1,2,3，陈思涵^1,2（中国农业科学院油料作物研究所；油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室；农业部油料加工重点实验室）.植物油制取过程中磷脂的变化研究进展[J].粮食与油脂,2021,第12期王立东^1,2，李晓强¹，李振江¹，于仕博¹，刘莹¹，朗双静^1,3（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江省教育厅谷物副产物综合利用重点实验室；国家杂粮工程技术研究中心）.杂粮中活性组分对血糖调控作用的研究进展[J].粮食与油脂,2021,第12期高亦昕，吕铭守，孙冰玉，朱秀清（哈尔滨商业大学食品工程学院）.微生物发酵豆乳研究进展[J].粮食与油脂,2021,第12期关桦楠，吴永存，张娜（哈尔滨商业大学食品工程学院）.糙米蒸煮品质改良加工技术研究进展[J].粮食与油脂,2021,第12期李恒杰，汪师帅（武汉商学院食品科技学院）.不同黏度的魔芋葡甘聚糖制备及在吐司中的应用[J].粮食与油脂,2021,第12期王赫¹，刘国辉¹，林琳¹，李玉¹，周钢霞¹，高邢宇²（辽宁省粮食科学研究所；沈阳燃气集团有限公司）.基于神经网络的玉米干燥过程预测控制模型建立[J].粮食与油脂,2021,第12期王丹^1,2，蔡蕾¹，郭鑫蕊³，刘俊梅³，王长文^1,2，张岚^1,2（吉林医药学院公共卫生学院吉林省中医药管理局二级实验室；吉林省农研科技有限公司；吉林农业大学食品科学与工程学院）.乳酸菌发酵荞麦挥发油制备及其活性挥发性成分分析[J].粮食与油脂,2021,第12期毕文雅，石天玉，杨东，李倩倩，姜俊伊（国家粮食和物资储备局科学研究院）.不同温度下“甬优9号”优质稻储藏过程中品质变化研究[J].粮食与油脂,2021,第12期梁结桦¹，杜冰^1,2（华南农业大学食品学院；岭南现代农业科学与技术广东省实验室）.蒸汽爆破茯苓多糖提取工艺优化[J].粮食与油脂,2021,第12期申琳燕¹，邹娟¹，郑传丽¹，叶江海¹，林雪梅²，何康¹（贵州中医药大学；贵州国泰大金科技农业有限公司）.响应面法优化黔产青钱柳多糖提取工艺研究[J].粮食与油脂,2021,第12期张丽（沧州交通学院外国语学院）.英语饮食词汇的隐喻分析——评《英汉·汉英餐饮分类词汇》[J].粮食与油脂,2021,第12期彭文怡，张进萍（上海良友(集团)有限公司技术中心）.甲壳素及其衍生物在食品工业中的应用[J].粮食与油脂,2021,第12期首页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有17页，转到页

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