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李可月，陈岭（浙江经贸职业技术学院）.两款夏季养生茶的功效成分及抗氧化活性比较[J].食品安全导刊,2023,第36期
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冯莉（广州工程技术职业学院）.浅析中式面点的开发与创新 ——以发酵面团象形点心制作为例[J].食品安全导刊,2023,第36期
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王鲁霞，朱辉，刘延平，张大为，马文平（菏泽市食品药品检验检测研究院）.水产品多兽药残留检测中前处理方法研究进展[J].食品安全导刊,2023,第36期
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贠博（西安财经大学研究生院）.食品添加剂对食品安全的影响与风险研究[J].食品安全导刊,2023,第36期
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陈美琪，律振青，马绍益，张赢月，张妍妍，王俊玲（吉林农业科技学院，生物与制药工程学院）.富GABA 黄色糙米酵素发酵工艺研究[J].食品安全导刊,2023,第36期
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王迪，张添菊，余恒琳，祝晨辰，朱毛毛，徐宁（南京市产品质量监督检验院(南京市质量发展与先进技术应用研究院)）.食品中37 种脂肪酸的快速分析方法研究[J].食品安全导刊,2023,第36期
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夏辉，钟海霞，万宋，马万荣，易华平，蒋斌（西昌学院；盐源县美青源食品有限公司）.苦荞凉粉制作工艺及保质期研究[J].食品安全导刊,2023,第36期
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亢凯杰，朱勋旺，张帮磊（昭通学院化学化工学院；云南省高校高原特色功能食品研究重点实验室）.黄精糯米酒发酵工艺及品质研究[J].食品安全导刊,2023,第36期
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李克香，张梦雪瑶，刘云，李瑞，梁永林，阚欢（西南林业大学生命科学学院）.响应面法优化超声波辅助提取云南核桃分心木多酚工艺研究[J].食品安全导刊,2023,第36期
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丁言炎，章小洪，郑连宝，沈敏炬（德清县食品药品检验检测中心；丽水市质量检验检测研究院）.饮用水中铜绿假单胞菌快速检测的研究进展[J].食品安全导刊,2023,第36期
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赵悦，王冰玥，冷小京，赵少雷，孟雪，赵海波（北京市计量检测科学研究院；中国农业大学食品科学与营养工程学院）.食品中硒的前处理方法以及检测技术[J].食品安全导刊,2023,第36期
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邓芳，古志华，李文莉，袁源（深圳市标准技术研究院）.餐饮食品营养标识现状及评价工具系统研究[J].食品安全导刊,2023,第36期
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刘杰，盛后财，翟玮玮，王颖旎（江苏食品药品职业技术学院；淮安市工业和信息化局）.江苏淮安预制菜产业发展现状、面临问题及对策建议[J].食品安全导刊,2023,第36期
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王珊珊，赵雯玮，王文巧（西藏自治区食品药品检验研究院）.高效液相色谱法测定卤牛肉中苯甲酸含量的不确定度评估[J].食品安全导刊,2023,第36期
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宋国庆，徐瑞兰，辛世华（宁夏工商职业技术学院；银川职业技术学院；宁夏大学食品学院）.青薯9 号复热风味物质变化研究[J].食品安全导刊,2023,第36期
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胡泓臣，沈菲凡，潘京金，王威艳，林慧祺，朱寒月（佛山科学技术学院）.拟黑多刺蚁对仓鼠胆固醇代谢的影响[J].食品安全导刊,2023,第36期
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谷彩花，陈卫，郝学政，信龙飞，张莉，张艳玲（信阳农林学院农学院；信阳农林学院药学院；河南省经济作物推广站）.正交试验优化荆芥中总黄酮的提取工艺[J].食品安全导刊,2023,第36期
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林丽容（宁德市产品质量检验所）.市售3 种豆类蔬菜中农药残留状况及暴露比值分析[J].食品安全导刊,2023,第36期
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商红萍（德州职业技术学院）.苎麻骨植物纤维可降解餐具的降解性能研究[J].食品安全导刊,2023,第36期
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姜德全（东明县检验检测中心）.智能感知技术在食品安全检测中的应用与优化建议[J].食品安全导刊,2023,第36期
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李娇，罗景阳，李巧莲，王岩松，陈娇，宣彤（沈阳市食品药品检验所；沈阳医学院公共卫生学院）.UPLC-MS/MS 法检测草鱼中恩诺沙星残留量的不确定度评估[J].食品安全导刊,2023,第36期
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张哲，张译匀（宁夏计量质量检验检测研究院）.浅谈食品检验机构抽检样品规范化管理及合格备份样品再利用[J].食品安全导刊,2023,第36期
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臧雪妍，关宁，伏彦慧（新疆生产建设兵团第六师五家渠职业技术学校）.“中国居民平衡膳食宝塔”及其信息化应用[J].食品安全导刊,2023,第36期
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王湘，范文豹（安化县市场监督管理局；安化县茶旅产业发展服务中心）.安化黑茶质量安全现状及监管方向研究[J].食品安全导刊,2023,第36期
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王周明（合浦县食品药品检验检测中心）.试析食品微生物检验关键程序及操作要点[J].食品安全导刊,2023,第36期
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杨林，何海洋（临沂市疾病预防控制中心理化检验科）.高效液相色谱-质谱联用技术在食品中的应用[J].食品安全导刊,2023,第36期
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王于敏（南平市食品药品检验检测中心）.干百合中二氧化硫测定[J].食品安全导刊,2023,第36期
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马承鸿，陈晓嘉，吴家玲，何雯倩，李明，周芳梅（广东省食品质量监督检验站；广东省食品工业研究所有限公司；江苏广海检验检测有限公司）.微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定油条中铝残留量的不确定度评定[J].食品安全导刊,2023,第36期
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殷金玲，马亮（吉林磐石经济开发区投资促进局；吉林省维伊康生物科技有限公司）.山芹槐花复合压片糖果研制及工艺优化[J].食品安全导刊,2023,第36期
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于兴普，刘燕（莒县检验检测中心；青岛谱尼测试有限公司）.浅谈食品检测实验室内部审核工作的问题和应对策略[J].食品安全导刊,2023,第36期
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