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陈婵,黄靖,陈晓波,赖腾强(福建农业职业技术学院).超声波提取银耳蒂头粗多糖工艺的优化研究[J].农产品加工,2019,第24期
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隋世有,金丽梅,陈文璐,李婷,安鑫,胡亚光(黑龙江八一农垦大学食品学院).非油炸香菇脆片的加工工艺研究[J].农产品加工,2019,第24期
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王丽,罗红霞,句荣辉,王辉,朱建晨,潘妍,贾红亮,林少华(北京农业职业学院食品与生物工程系).高技能型人才培养背景下“食品化学”课程改革探讨[J].农产品加工,2019,第24期
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李娜1,2,赵岩岩1,周威1,张浩1,胡梁斌1,莫海珍1,李红波1,3(河南科技学院食品学院;新乡学院生命科学技术学院;河南工业大学粮油食品学院).基于网络药理学的木瓜药理功能定位及作用机制分析[J].农产品加工,2019,第24期
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王周利,蔡瑞,袁亚宏,高振鹏,秦华,刘娜,岳田利(西北农林科技大学食品科学与工程学院).食品科学与工程专业课程体系建设及演变特征分析 ——以西北农林科技大学为例[J].农产品加工,2019,第24期
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沈伟,岑湘涛,韦海婷,冉桃珍,郭露娇,郑雯芳,张斗斗(百色学院农业与食品工程学院).西林火姜枸杞复合型饮料的研制[J].农产品加工,2019,第24期
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张江宁,杨春,张倩芳,孟晶岩(山西省农业科学院农产品加工研究所/特色农产品加工山西省重点实验室).不同粉碎粒度对燕麦粉水合性质的影响[J].农产品加工,2019,第24期
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赵秋艳,黄现青,乔明武,崔文明,张秋会,王凡,宋莲军(河南农业大学食品科学技术学院).现代信息网络下“食品分析与检验”实验教学模式的探索与实践[J].农产品加工,2019,第24期
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朱益刚,刘桂龙,孔宪昌,王修好,裴莹莹,庞念刚,梁英(黑龙江八一农垦大学理学院).玉米秸秆和花生壳生物炭改性研究[J].农产品加工,2019,第24期
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钟宝1,李应华2,李凤林1,赵珈瑶1,李超1(吉林农业科技学院;漯河职业技术学院).“互联网+”背景下高校餐饮管理专业人才培养模式及课程改革探索研究[J].农产品加工,2019,第24期
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单昊书1,熊锋2,代春华2,张亦飞3,何荣海2(镇江市动物疫病预防控制中心;江苏大学食品与生物工程学院;江苏科化环保设备有限公司).多层固态发酵系统及其在发酵生产有机肥中的应用[J].农产品加工,2019,第24期
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朱雪峰1,2,严婷1,2,李世芬1,2,胡奇1,2,张成香1,2(南京医科大学公共卫生学院;江苏省医药农药兽药安全性评价与研究中心).石斛西洋参景天姜胶囊安全性及缓解体力疲劳功能研究[J].农产品加工,2019,第24期
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张永博,王仪,石凌钰,杨凡,房信胜(山东农业大学农学院).喷雾干燥工艺对山药枸杞速食营养粉品质的影响[J].农产品加工,2019,第24期
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计红芳,张令文,康壮丽,王正荣(河南科技学院食品学院).翻转课堂提高“现代食品微生物学”课堂效果初探[J].农产品加工,2019,第24期
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古奕彤,庄善江,林逸豪,肖雁纯,朱慧(韩山师范学院凤凰单丛茶研究中心食品工程与生物科技学院).野生红茵茶挥发性香气成分的鉴定[J].农产品加工,2019,第24期
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张成香,李世芬,环飞,严婷,朱雪峰(南京医科大学江苏省医药农药兽药安全评价与研究中心公共卫生学院).健体酒的安全性评价研究[J].农产品加工,2019,第24期
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黄小波1,田宽2(长沙环境保护职业技术学院;长沙亚厨食品有限公司).高职教育人才培养“技士”专业学位模式探讨[J].农产品加工,2019,第24期
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应小川1,窦艳君2,刘云飞3,黄亚冬4,孟繁盛2(天津市韵尼科技有限公司;天津歆毅翎科技有限公司;天津海升水产养殖有限公司;国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)).烹饪蔬菜亚硝酸盐含量的比较分析[J].农产品加工,2019,第24期
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李若瑗(山西省农业机械发展中心).浅谈山西省农产品初加工机械发展现状[J].农产品加工,2019,第24期
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李世伟(山西省农业机械发展中心).机动脱粒机报废技术条件分析[J].农产品加工,2019,第24期
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刘双全1,马萍2(孙吴县市场监督管理局质量技术监督检验检测中心;黑龙江八一农垦大学).小米糠中木聚糖提取工艺的研究[J].农产品加工,2019,第24期
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王亚慧1,2,侯海荣1,2,陈明涛1,2,孙春玲1,2,郝苗苗1,2(锡林郭勒职业学院;锡林郭勒食品药品检验检测和风险评估中心).液相色谱-串联质谱法对锡林浩特地区马奶中泛酸含量的测定[J].农产品加工,2019,第24期
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