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王婷，王琰鑫，王晓涵，王敬涵（桂林旅游学院休闲与健康学院）.挤压膨化技术在食品工业的研究进展[J].食品工程,2022,第4期高敬瑶，王成，董雯芳（郑州科技学院食品科学与工程学院）.响应面法优化红枣薏米代餐饼干加工工艺[J].食品工程,2022,第4期刘晓政，万晓辉，施堂红，严晓丽，黄浩霞（浙江省山茶油及食用植物油质量检验中心）.5种不同贮藏方法下油茶籽含油量变化的分析[J].食品工程,2022,第4期何婷¹，李晓思²，辜舒欣²，白卫东³，白永亮²（广州酒家集团利口福食品有限公司；佛山科学技术学院食品科学与工程学院；仲恺农业工程学院食品科学与工程学院）.不同贮藏温度对叉烧小笼包品质的影响探究[J].食品工程,2022,第4期刘政，李慧娟，李叶龙，丁贶，杨娟（岭南师范学院）.樱桃粉凝胶软糖的制备及其品质特性的测定[J].食品工程,2022,第4期陈大远，王金，孔欣欣，张中义，张杰（郑州科技学院食品科学与工程学院）.富含叶酸毛尖玫瑰奶茶的研制[J].食品工程,2022,第4期吴江超，刘艳全，任小娜，吴斌，夏娜（喀什大学生命与地理科学学院）.新工科背景下“食品分析”与“仪器分析”课程教学协同作用研究与实践[J].食品工程,2022,第4期丛懿洁（威海海洋职业学院）.专业群建设下食品质量与安全专业实践体系构建研究[J].食品工程,2022,第4期林甜甜，徐晓阳，张子聪，陈欣苗，王昱晨，陈文伟（中国计量大学生命科学学院）.响应面法优化纤维素酶提取海洋微藻多糖的研究[J].食品工程,2022,第4期张珍林^1,2,3，闵运江^1,2,3，薛晴晴¹，马小蝶¹，夏桐¹（皖西学院生物与制药工程学院；植物细胞工程安徽省工程技术研究中心；安徽省中药资源保护与持续利用工程实验室）.铁皮石斛花软糖中的凝胶剂筛选研究[J].食品工程,2022,第4期何爱民^1,2,3，吉洋洋^1,2,3，李娜^1,2,3，高山^2,4，牟德华^2,4（河北绿岭康维食品有限公司；河北省（邢台）核桃产业技术研究院；河北省核桃工程技术研究中心；河北科技大学生物科学与工程学院）.磁化处理对核桃油品质及加工工艺影响研究[J].食品工程,2022,第4期翟赛亚，李红艳（河南质量工程职业学院食品与化工学院）.天然食品防腐剂在食品中的应用研究进展[J].食品工程,2022,第4期郭丽英，吉前华，蒋惠，郭雁君，杨凤梅（肇庆学院果树研究所，肇庆学院生命科学学院）.地方高校科研实验平台科学管理初探[J].食品工程,2022,第4期吴蓓蕾（山西彤康食品有限公司）.山楂茶复合果酒酿造工艺研究[J].食品工程,2022,第4期王刚（山西省食品研究所(有限公司)）.非油炸绵核桃系列休闲食品的研制[J].食品工程,2022,第4期彭雅丽¹，彭思敏²，周全军³，吴卫国⁴（长沙通量检测科技有限公司；湖南农业大学食品科技学院；湖南农业大学食品科学与生物技术湖南省重点实验室；深圳市通量检测科技有限公司）.酸解酯化复合变性淀粉制备可食淀粉膜工艺研究[J].食品工程,2022,第4期樊星，朱娉婷（清华大学饮食服务中心）.利用“标准化+”模式提升高校餐饮食品安全管理水平[J].食品工程,2022,第4期弓耀忠，王媛慧，张婷（山西省检验检测中心）.微生物不确定度的理论与实践[J].食品工程,2022,第4期王利刚，杨小珊（重庆市食品药品检验检测研究院）.浅析我国食品安全风险监测管理现状[J].食品工程,2022,第3期吉洋洋^1,2,3，何爱民^1,2,3，李娜^1,2,3，赵端阳^1,2,3，白瑞鹏^1,2,3，牟德华^2,4（河北绿岭合田食品有限公司；河北省（邢台）核桃产业技术研究院；河北省核桃工程技术研究中心；河北科技大学生物科学与工程学院）.不同储存条件下烤核桃的品质稳定性研究[J].食品工程,2022,第3期李侠¹，史静晓²，李艳婷³，郭伟伟³，郭霄飞³，徐莉娜³（山西省太原市农业技术推广服务中心；山西农业大学；山西省晋中市综合检验检测中心）.原子吸收法测定AD钙奶中钙含量的方法学验证[J].食品工程,2022,第3期郭丽英^1,2，陈小乐²，吉前华^1,2，唐佳仪²，周泽虹²，庄晓婷²，潘慧怡²（肇庆学院果树研究所；肇庆学院生命科学学院）.天然保鲜剂在柑橘保鲜上的应用研究进展[J].食品工程,2022,第3期干建松^1,2，余九霞³（江苏财经职业技术学院粮食与食品药品学院；中国矿业大学化工学院；淮安市粮油质量监测所）.圣女果中番茄红素的提取工艺研究[J].食品工程,2022,第3期杨茜，贾庆超（郑州科技学院食品科学与工程学院）.响应面法优化黑蒜木耳酱的制备工艺[J].食品工程,2022,第3期胡萍¹，王婷婷²（许昌职业技术学院园林与食品工程学院；漯河职业技术学院）.高粱玉米生料酿酒工艺研究[J].食品工程,2022,第3期徐嘉洛，李叶龙，陈丽珊，欧嘉颖，杨娟（岭南师范学院）.白豆蔻陈皮咀嚼片的制备工艺研究[J].食品工程,2022,第3期黄敏，张帅，林诗堃，张天桦，朱丽萍（肇庆学院食品与制药工程学院）.超声波辅助酶法提取香蕉皮多酚[J].食品工程,2022,第3期王彦花，郭楠楠，张永芳（郑州科技学院食品科学与工程学院）.基于SPOC的“食品毒理学”课程教学及评价设计[J].食品工程,2022,第3期首页 1 2 3 下一页尾页共有3页，转到页

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