期刊的影响因子--文章列表

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王耀冉^1,2，陈明杰¹，李治平^1,2，钟静诗²，董沁¹，赵妍¹（上海市农业科学院食用菌研究所；上海海洋大学）.生物活性肽制备、鉴定及其生物活性研究进展[J].食品工业,2021,第12期郭艳峰¹，刘妍¹，林庆昶²，贾晓菲²（中山火炬职业技术学院；中山市农产品质量安全检验所）.不同产地黑皮鸡枞菌营养物质的比较研究[J].食品工业,2021,第12期王楠^1,2，张闪闪^1,3，陈玥彤^1,2，刘婷婷^1,4（吉林农业大学食品科学与工程学院；吉林省粮食精深加工与高效利用工程研究中心；吉林省粮食精深加工与副产物高效利用技术创新重点实验室；农业农村部食用菌加工技术集成科研基地）.提取方法对玉木耳多糖结构及抗氧化活性的影响[J].食品工业,2021,第12期张鑫，季明月，任宏蕊，孟辰，檀建新，龚建刚（河北农业大学食品科技学院）.响应面法优化无花果冻果果酒的发酵工艺[J].食品工业,2021,第12期颜晨阳^1,2，周文博³，孙洪蕊²，刘香英²，张莉弘¹，康立宁²（长春大学食品科学与工程学院；吉林省农业科学院农产品加工研究所；北华大学林学院）.不同油莎豆粉对面条品质的影响[J].食品工业,2021,第12期王建伟^1,2，陶飞³，郭双欢²，叶升¹（天津大学生命科学学院；杭州娃哈哈集团有限公司；杭州中美华东制药江东有限公司）.近红外光谱技术在食品安全检测中的应用进展[J].食品工业,2021,第12期王莹¹，李锋涛¹，黄美子¹，陈毓¹，徐朋朋²，钱建中¹（江苏农牧科技职业学院动物药学院；江苏神奇中药科技有限公司）.黄精多糖脱蛋白工艺及其抗氧化活性[J].食品工业,2021,第12期孟一^1,2，孟祥宇³，张玉华^1,2，陈东杰^1,2，孙崇德⁴（国家农产品现代物流工程技术研究中心；山东商业职业技术学院山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室；山东省单县市场监督管理局；浙江大学园艺产品冷链物流工艺与装备国家地方联合工程实验室）.高氧处理对鲜切苹果贮藏特性的影响[J].食品工业,2021,第12期李福敏¹，邵林¹，刘晓云²，杨艳华³，赵海云¹（大理州食品检验检测院；云南中检检验检测技术有限公司；昆明学院）.基于QuEChERS-GC-ECD法分析大米中有机氯农药残留[J].食品工业,2021,第12期阎欲晓^1,2，粟桂娇^1,2，何勇强¹（广西大学生命科学与技术学院；广西微生物与酶工程技术研究中心）.混菌固态发酵提高甘蔗叶酚类物质含量及抗氧化活性[J].食品工业,2021,第12期程智蓁¹，张双其²，杨庆伦²，应晓国¹，于瑾³，胡金春⁴（浙江海洋大学食品与药学学院；浙江龙和水产养殖开发有限公司；龙游县养殖业发展中心；衢州市水产技术推广中心）.高浓度CO₂气调包装对冷藏草鱼品质的影响[J].食品工业,2021,第12期郑梓威，张彭湃，苏海龙，杨生玉，李星科（河南大学生命科学学院微生物工程研究所；河南省应用微生物工程研究中心）.植物酸奶发展优势及存在问题[J].食品工业,2021,第12期史运涛，刘召，李书钦，刘伟川，董哲（北方工业大学）.基于知识图谱注意力网络的食品安全风险评估模型[J].食品工业,2021,第12期谭永鹏¹，李映伟¹，程建华²（华南理工大学化学与化工学院；华南协调创新研究院）.超声细胞破碎法提取黑果枸杞原花青素[J].食品工业,2021,第12期谢安国^1,2,3，陈曦⁴，史恩聪⁵，王岩⁵，俞雅萍⁵，费鹏^1,2（南阳理工学院张仲景康养与食品学院；河南科技大学食品与生物工程学院；南阳理工学院河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室；贵州省农业科学院现代农业发展研究所；东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室）.桃花奶酒的研制及其抗氧化活性[J].食品工业,2021,第12期张文莉，于楠楠，秦杰，张建萍（徐州工程学院食品与生物工程学院）.藜麦代餐饼干的研制及工艺优化[J].食品工业,2021,第12期葛孟甜，朱亚军，林琳，姜绍通，陆剑锋（合肥工业大学食品与生物工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室农产品生物化工教育部工程研究中心）.低盐醉蟹加工工艺优化及其贮藏过程中的品质变化[J].食品工业,2021,第12期刘晓雪^1,2,3，李瑞杰¹，彭婉芊¹，白忠彬^1,2,3，田洋^1,2,3，宋爽^1,2,3（云南农业大学食品科学技术学院；国家辣木加工技术研发专业中心；云南省生物大数据重点实验室）.地涌金莲酵素的发酵工艺及其抗氧化活性研究[J].食品工业,2021,第12期陈志良¹，满正印¹，潘欣²，潘琪^1,3（浙江医药高等专科学校；浙江省市场监督管理局；中国药科大学）.浙江公众对创建食品安全城市满意度模型实证研究[J].食品工业,2021,第12期秦杰^1,2，邵颖^1,2，陈安徽^1,2，彭双双¹，付婷伟¹，王西朴³（徐州工程学院食品(生物)工程学院；江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室徐州工程学院；江苏君乐宝乳业有限公司）.牛蒡多糖对发酵酸奶品质的影响[J].食品工业,2021,第12期冯震，张茂胜（玉林师范学院）.基于PFC-PID算法的茶叶炭焙机温度控制系统[J].食品工业,2021,第12期刘宁，盛洁（青岛科技大学）.基于互动式的食品专业英语课堂教学模式探究[J].食品工业,2021,第12期黄新新¹，何宇平¹，樊彦莉¹，赵勇²，曾静³，郑秋月⁴（上海海关动植物与食品检验检疫技术中心；上海海洋大学食品学院；中国海关科学技术研究中心；大连民族大学）.荧光重组酶介导等温扩增快速检测食品中沙门氏菌[J].食品工业,2021,第12期院珍珍^1,2，谢素云²，韩丽娟²，叶英²（青海大学省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室；青海大学农牧学院）.响应面法优化地皮菜饼干加工工艺[J].食品工业,2021,第12期周蕾（北京市朝阳区食品药品安全监控中心）.军用食品质量与安全管理体系初探[J].食品工业,2021,第12期刘露露（上海旺旺食品集团有限公司）.坚果能量棒的研制[J].食品工业,2021,第12期李鑫¹，王雨生^1,2，陈海华¹（青岛农业大学食品科学与工程学院；青岛农业大学学报编辑部）.响应面法优化低脂甘薯片的预冻油炸加工工艺[J].食品工业,2021,第12期罗诗萌，牛晓梅，王玉江（北京市丰台区疾病预防控制中心）.微波消解-ICP-MS法分析豆制品中金属元素[J].食品工业,2021,第12期刘亿婕（福建省食品药品质量检验研究院）.Qu ECh ERS/LC-MS/MS法测定三文鱼中除虫脲残留[J].食品工业,2021,第12期王喜庆，郭丽，刘东琦，王鹏（绥化学院食品与制药工程学院）.冻融循环对速冻水饺品质的影响[J].食品工业,2021,第12期首页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有54页，转到页

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