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期刊文章列表

  • 周芸1,刘晓丽1,张珍2,范丽萍1,王佳妮3(庆阳市食品检验检测中心;甘肃农业大学食品科学与工程学院;华池县食品药品检验检测中心).气相色谱-质谱法评定紫苏油中多环芳烃类不确定度[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 刘佩怡,黄文清,詹嘉惠,韩鹿(广州工商学院).原子吸收光谱技术在水产品重金属检测中的应用研究[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 唐雪颖,徐欣悦,田芝林,陈燕,林思恒(闽南师范大学生物科学与技术学院).皱纹盘鲍糖原合成酶基因多态性与糖原含量的相关性分析[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 李阳(新疆轻工职业技术学院).产教融合视角下食品类专业校企协同育人培养模式探索研究[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 李源馨(黄淮学院).翻转课堂法在食品高新技术实验教学中效果分析[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 韩鹿,谢雨轩,黎绍基,岳丽红,杨春敏(广州工商学院).食品微生物检验课程基于“知行合一、互动探索”教学理念的创新[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 柳艳霞,赵莉君,李苗云,梁栋,高晓平,赵改名(河南农业大学).OBE理念下的食品科学与工程专业实践教学改革[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 苏莉(南宁市第一职业技术学校).中职高星级饭店运营与管理课程体系的优化设计[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 董秀芹(北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院).健康服务与管理专业食品安全课程教学效果提升策略[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 黄晓婷(北海职业学院).文旅融合视角下滨海旅游城市迎宾宴的设计[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 陶亚萍1,2,蒋海棠2,周小付2(南京财经大学粮食经济研究院;泰州学院经济与管理学院).原油价格对粮食价格波动的影响效应研究[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 张润红(兰州石化职业技术大学).核桃青皮功效成分与综合利用研究进展[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 董智慧,黄璐,李鑫(浙江商业职业技术学院).烹饪专业中高职一体化职业能力标准开发研究——以浙江省为例[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 李兴武1,陆理民2,侯德成3,李晓4(重庆旅游职业学院;南京旅游职业学院;北京市商业学校;四川旅游学院).全国职业院校技能大赛西式烹饪竞赛数据实证分析[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 法燕(中国石化化工销售有限公司华北分公司).BOPP/CPP热封膜市场调研[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 赵晓芸(威海市商务发展中心).关于促进威海市特色预制菜产业发展的路径探析[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 杨琴,张国栋,龚来觐(江西农业工程职业学院).苦荞多肽的制备、功能活性及其在食品中的应用[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 万雨佳(溧阳市疾病预防控制中心).基层疾控机构食品微生物检验质量控制探讨[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 程凯明(苏州工业园区疾病防治中心有限公司).食品理化检验新技术及其检测优势[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 黄财源(惠安县市场监管综合执法大队).食品安全抽检工作面临的问题与对策研究[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 黄会珍(广州质量监督检测研究院).食品中重金属检测质量控制分析[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 黄好明(广州质量监督检测研究院).高效液相色谱技术在食品检测中的应用分析[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 杜英杰(广州致美斋食品有限公司).洋葱生物活性及其在食品开发中的应用研究进展[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 赵锦波,李春颖,赵柏辉,邱玮臻(广东生生科技产业有限公司).澳洲坚果营养功能文献综述[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 蒋大成,陈珂可,李潘贤,郭曼仪,方曙光(微康益生菌(苏州)股份有限公司).食品中益生菌调节肠道屏障功能的研究进展[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 尚竺莹(宁夏职业技术学院).澄清剂对葡萄酒口感、香气及品质的影响综述[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 温雪秋,王婉军(广州市旅游商务职业学校).中职烹饪专业课程思政建设的问题与对策[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 刘远远,程玉鑫,王啸,吴远根(贵州大学酿酒与食品工程学院).食品添加剂课程教学模式改革建设与实践[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 张小燕,张静林,屈展平,薛超辉(洛阳职业技术学院).“岗课赛证”融合的技术技能型人才培养模式探究——以食品智能加工技术专业为例[J].中国食品工业,2023,第24期
  • 孙永立.坚决打击食药环和知识产权领域犯罪——解读陕西“昆仑2023”专项行动[J].中国食品工业,2023,第24期
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