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期刊文章列表

  • 李红秋1,郭云昌1,宋壮志2,马永忠3,陆冬磊4,袁秀娟5,郭晚花6,邹晶7,刘继开1,李薇薇1,韩海红1,付萍1(国家食品安全风险评估中心;内蒙古自治区综合疾病预防控制中心;海南省疾病预防控制中心;上海市疾病预防控制中心;宁夏回族自治区疾病预防控制中心;青海省疾病预防控制中心;北京中科助腾科技有限公司).2019年中国大陆食源性疾病暴发监测资料分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 白瑶1,马金晶1,2,黄敏毅2,彭子欣1,王伟1,胡豫杰1,闫韶飞1,李辉1,李楠1,徐进1,李凤琴1(国家食品安全风险评估中心;安庆师范大学生命科学学院).北京五城区零售鲜切果蔬中重要食源性致病菌污染与耐药性研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 刘通1,邢仕歌1,刘晓静2,王秀娟1,滕飞2,刘小东2,许秀丽1(中国检验检疫科学研究院食品安全研究所;北京安科慧生科技有限公司).X射线荧光光谱结合基本参数法快速测定食品中砷、镉、铅元素含量[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 刘明1,2,曹梦思2,彭雪菲2,魏麟3,郭新光2,李春雷3,徐进1,张建中4,李凤琴1(国家食品安全风险评估中心;中国食品发酵工业研究院有限公司;中国人民公安大学;中国疾病预防控制中心传染病预防控制所).重大活动中食源性疾病的食品安全风险评估分级研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 甘辛1,李孟寒1,闫韶飞1,孙喜贺2,徐进1(国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室;北京联合大学生物化学工程学院).2019年我国不同地区牧场生牛乳中致病菌污染及抗生素耐药情况研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • (国家卫生健康委;食品安全标准与监测评估司).关于食叶草等15种“三新食品”的公告[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 赵柬云,韩小敏,徐文静,李凤琴(国家食品安全风险评估中心).2019年中国四省小麦中12种真菌毒素污染情况调查[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 秦周1,李依玲1,刘佳琳1,王彝白纳2,魏晟1(华中科技大学同济医学院公共卫生学院流行病与卫生统计学系;国家食品安全风险评估中心卫生部食品安全风险评估重点实验室).我国居民经大米摄入无机砷的暴露水平及其健康风险评估[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 韩沐珂1,2,尹杰2,张晶2,邵兵2(首都医科大学公共卫生学院;北京市疾病预防控制中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室).复合免疫亲和柱-高效液相色谱-串联质谱法测定植物源食品中的双酚A、双酚F和双酚S[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 张烁,周爽,赵云峰,吴永宁(国家食品安全风险评估中心).同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法测定谷物中隐蔽型伏马菌素[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 周正1,林汉发1,冯军燕1,王世飞1,胡颖1,周亮1,崔生辉2(遵义医科大学公共卫生学院;中国食品药品检定研究院).沙门氏菌选择性化学限定培养基的研制[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 凌云1,雍炜1,边煜1,2,贺木易1,姚美伊1,张峰1,赵云峰3(中国检验检疫科学研究院;中国医科大学;国家食品安全风险评估中心).基于确定性迁移模型研究聚乙烯食品接触材料中紫外吸收剂的迁移规律[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 苗宏健1,凌云2,赵云峰1(国家食品安全风险评估中心;中国检验检疫科学研究院).食品接触材料聚氯乙烯中纳米氧化锌迁移特性研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 王学硕,赵琳娜,刘娜,王亚萍,崔生辉(中国食品药品检定研究院).市售普洱茶中真菌群落构成和物种多样性分析方法研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 姚桂红,邢仕歌,姚美伊,张雨佳,凌云,国伟,张峰(中国检验检疫科学研究院).国内外大蒜农药残留限量对比分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 刘潇1,张磊2,周妍1,曹文成1,刘小方1,赵云峰2,闻胜1(湖北省疾病预防控制中心应用毒理湖北省重点实验室;国家食品安全风险评估中心).鱼肉粉中二噁英及二噁英类多氯联苯成分分析标准物质的研制[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 邢仕歌1,刘通1,李永亮2,姚桂红1,张雨佳1,王海越2,张峰1(中国检验检疫科学研究院食品安全研究所;中国检验检疫科学研究院综合检测中心).2018—2020年北京市售蟹类镉含量调查及评价[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 许秀丽1,许博舟1,王菡1,齐春艳1,2,王秀娟1(中国检验检疫科学研究院;广东省食品检验所).超高效液相色谱-高分辨质谱法同时测定茶叶中15种吡咯里西啶类生物碱[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 楼敏涵1,2,王彝白纳1,隋海霞1,毛伟峰1,张磊1,刘兆平1,王茵2,雍凌1,宋雁1(国家食品安全风险评估中心;杭州医学院).我国三省典型稀土矿区和非矿区居民日常饮水中稀土元素含量调查及比较研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 孟娟1,2,陈容1,3,范赛1,2,张晶1,2,邵兵1,2(北京市疾病预防控制中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室;北京市预防医学研究中心;中国医科大学公共卫生学院).液相色谱串联质谱法测定调味品中氯酸盐和高氯酸盐[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 王亚萍,赵琳娜,刘娜,王学硕,崔生辉(中国食品药品检定研究院).乳粉中克罗诺杆菌属阪崎肠杆菌能力验证样品制备及应用[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 赵琳娜,王学硕,刘娜,崔生辉,路勇(中国食品药品检定研究院).食品检测用肠道侵袭性大肠埃希氏菌标准物质的研制[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 胡豫杰,彭子欣,徐进,李凤琴(国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室).肉鸡养殖屠宰加工环节大肠埃希菌耐药性及新冠疫情期间消毒剂使用对耐药性影响分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 邱歆磊,陈宇航,冯超,徐骞,林元杰,乐孙阳,金玉娥,卢大胜,汪国权(上海市疾病预防控制中心/国家环境保护新型污染物环境健康影响评价重点实验室).彩椒中克百威和烯酰吗啉能力验证样品的研制及应用[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 闫韶飞,甘辛,胡豫杰,王伟,李孟寒,李凤琴,徐进(国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委食品安全风险评估重点实验室).熟肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌耐药及致病的遗传分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 肖晶,樊永祥(国家食品安全风险评估中心).食品安全检验方法标准体系建设探究[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • (国家卫生健康委;食品安全标准与监测评估司).关于印发《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》的通知[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 谢继安1,刘柏林1,赵紫微1,杨欣2,张磊2,杨大进2,赵云峰2(安徽省疾病预防控制中心;国家食品安全风险评估中心).小麦粉中细交链孢菌酮酸和腾毒素标准物质的研制[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 安琳,余文,崔生辉(中国食品药品检定研究院).不同品牌乳酸菌国标检验MRS琼脂培养基质量比对研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
  • 卢宇翾1,2,杨淼1,2,曹鑫1,毛伟峰2(华中科技大学同济医学院公共卫生学院;国家食品安全风险评估中心).四种多环芳烃低剂量联合暴露对大鼠毒性作用的初步研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第6期
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