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期刊文章列表

  • 张晶1,2,陈惠玲1,2,和鹏1,2,侯水平1,2,白志军1,2,陶霞1,2,吴新伟1,2(广州市疾病预防控制中心微生物学检验部;广州医科大学公共卫生研究院).广州地区创伤弧菌分子生物学特征分析[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 姚凯,张晶,张昕,邵兵(北京市疾病预防控制中心,食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室).超高效液相色谱-串联质谱法测定进口冷链食品外包装表面的三聚氰酸[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 徐北霜,王立友,张亚楠,刘维超(德州市疾病预防控制中心).预包装熟肉制品生产加工过程沙门菌污染状况及病原学特征研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 陈秋宇1,2,梁江2,王小丹2,张磊2,魏晟1(华中科技大学同济医学院公共卫生学院;国家食品安全风险评估中心,国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室).我国重点和非重点地区居民膳食中高氯酸盐暴露风险概率评估[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 李冰妍1,2,刘丽莎2,白莉2,赵格3,米晓云4,王君玮3,苏战强1(新疆农业大学动物医学学院;国家食品安全风险评估中心,国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室,中国医学科学院创新单元(2019RU014);中国动物卫生与流行病学中心致病微生物监测室,农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室(青岛);新疆畜牧科学院兽医研究所,新疆动物疫病研究重点实验室).山东省生猪屠宰环节非伤寒沙门菌污染情况及耐药特征分析[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 荣爽1,李凤坪1,李广1,唐雨萌2,李菁菁2,刘爽2(武汉科技大学公共卫生学院营养卫生与毒理学系,武汉科技大学医学院职业危害识别与控制湖北省重点实验室;湖北省疾病预防控制中心).蔬果总摄入量与认知功能的相关性研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 刘勋1,2,谭文艳1,周亮1,2,贾华云3,廖斌1,2,欧社祥1,2,郑文1,2(郴州市疾病预防控制中心;郴州市突发中毒应急检测技术研发中心;湖南省疾病预防控制中心).2017—2019年郴州市食源性疾病主动监测病原学特征及耐药分析[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 田亚茹1,2,施妙盈2,李永宁2,隋海霞2,杨辉1,2,贾旭东2,杨杏芬1,吴永宁1,2(南方医科大学公共卫生学院,食物安全与健康研究中心,广东省热带病重点实验室;国家食品安全风险评估中心).邻苯二甲酸二环己酯的健康风险研究进展[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 王磊1,杨大进2,于京平1,彭子欣2,杨舒然2(威海市疾病预防控制中心;国家食品安全风险评估中心).现制饮料中微生物污染及其防控措施研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 包汇慧1,纪晓宁1,2,吴难1,唐语1,李明璐1,李琦1,曹佩1,张磊1,李建文1(国家食品安全风险评估中心,国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室,中国医学科学院食品安全创新单元;中国中医科学院).9种药食同源物质重金属及农药污染状况Meta分析[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 吕虹,雷高鹏,刘丽,肖桃,杨小蓉(四川省疾病预防控制中心).成都周边某奶牛养殖场及市售生鲜牛肉中产志贺毒素大肠埃希菌监测与分析[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 赵莹,王玮,尹丹阳,梁晓聪,乔海鸥(陕西省疾病预防控制中心).2018—2021年陕西省市售水果中农药残留状况调查及膳食摄入风险评估[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 景宇1,2,李景云2,王学硕2,窦越2,封岩1,2,刘冰1,白莉3,崔生辉2(食品营养与安全国家重点实验室,教育部食品营养与安全重点实验室,天津科技大学食品科学与工程学院;中国食品药品检定研究院,食品化妆品检定所;国家食品安全风险评估中心).可生食蔬菜中单核细胞增生李斯特菌生存特征研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 刘美1,2,姚欢1,2,余晓琴1,2,夏梦婷1,2(四川省食品检验研究院;国家市场监管重点实验室(白酒监管技术)).胶体金试纸条在豆芽喹诺酮快速检测的应用[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 张梓渲1,周锦2,孙安然1,唐瑶玙1,赵连真3,郭学平3,张立实1,李晓蒙1,王瑛瑶2,4(四川大学华西公共卫生学院/华西第四医院;中营惠营养健康研究院;华熙生物科技股份有限公司;中国营养学会).食品原料透明质酸的国内外管理及应用[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 陈雯杰1,陆冬磊1,黄峥2,顾其芳1,毕磊2,方沚昕1,於颖1,汪静3,肖泉1,张红芝1(上海市疾病预防控制中心;上海市长宁区疾病预防控制中心;上海市闵行区疾病预防控制中心).一起疑似由蜡样芽胞杆菌引起的食源性疾病事件的分子溯源研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 崔西勇1,尹峰1,岳琳琳2,刘澜涛1,郭泽钦1(北京市化工职业病防治院,北京市职业病防治研究院;华能山东石岛湾核电有限公司).我国食品中放射性物质分析标准现状研究与建议[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 李星熠1,江华2,赵艾3,何婷超4,5,司徒文佑4,5,王培玉6,张玉梅1(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;北京大学护理学院;清华大学万科公共卫生与健康学院;内蒙古伊利实业集团股份有限公司;内蒙古乳业技术研究院有限责任公司;北京大学公共卫生学院社会医学与健康教育系).中国十城市孕妇宏量营养素摄入水平与睡眠质量关系研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 叶建1,章轶哲2,杨静1,刘兴建1,张红英3(重庆市武隆区疾病预防控制中心;中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所;重庆市武隆区仙女山街道社区卫生服务中心).一起误食野生植物常山中毒事件的调查分析[J].中国食品卫生杂志,2023,第12期
  • 郑美惠1,2,贾华云1,赖天兵1,陈帅1,吴诗蓝1,梁进军1,让蔚清2(湖南省疾病预防控制中心;南华大学公共卫生学院).2014—2021年湖南省市售食品中单核细胞增生李斯特菌污染监测分析[J].中国食品卫生杂志,2023,第11期
  • 宇盛好,李亦奇,张露菁,彭少杰(上海市市场监督管理局信息应用研究中心(上海市食品安全技术应用中心)).上海市市售婴幼儿配方乳粉中氯丙醇酯和缩水甘油酯的监测及膳食暴露评估[J].中国食品卫生杂志,2023,第11期
  • 梁世圆,国鸽,王君,邵懿(国家食品安全风险评估中心).我国与欧盟污染物风险管理的比较研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第11期
  • 汪雨龙,陈志良(浙江药科职业大学).浙江省食品安全风险社会共治示范引领综合评价研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第11期
  • 程慧敏1,2,赵格2,许育衔1,王琳2,张喜悦2,徐莹1,王君玮2(中国海洋大学食品科学与工程学院;中国动物卫生与流行病学中心致病微生物监测室,农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室(青岛)).市售小酥肉中沙门菌热失活模型的建立与验证[J].中国食品卫生杂志,2023,第11期
  • 陈雯杰,於颖,方沚昕,顾其芳,朱彦祺,毕菁,张红芝(上海市疾病预防控制中心).基于全基因组测序技术的食品分离致泻大肠埃希菌的分子特征及耐药性研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第11期
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