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期刊文章列表

  • 张璐,杨莹莹(山西省药品审评中心山西省医药与生命科学研究院).高效液相色谱法测定党参多糖的单糖组成及含量[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 赵明月1,钟兴伟1,何瑞琪1,2,徐晓飞1,2,3(华南协同创新研究院;几何细胞生物研究中心;广东海洋大学食品科学与工程学院).透明质酸与银耳多糖对D-半乳糖致衰老小鼠作用的研究[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 彭传友1,廖立敏2(重庆化工职业学院;内江师范学院化学化工学院).中心组合设计优化超声波提取枇杷叶多糖研究[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 李伟(国家知识产权局专利局初审流程部专利文档管理处).花椒中香气成分分析研究进展[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 黄可榆1,谢彩锋1,杭方学1,王淑培2,李凯1(广西大学轻工与食品工程学院;南宁师范大学环境与生命科学学院).乳酸链球菌素抗菌活性的改善及在食品保鲜中的研究进展[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 阚金涛1,2,3,王媛媛1,2,3,宋菲1,2,3,沈晓君1,2,3(中国热带农业科学院椰子研究所;海南省椰子深加工工程技术研究中心;椰子国家工程研究中心).椰子油纳米微胶囊粉末的性质表征与体外缓释研究[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 宋姗姗,杨艾华,王微微,徐东林,杨倩军,陈杨,林子涵,王小敏(遵义医科大学基础医学院).火炭母提取物抗氧化性及稳定性研究[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 严碧云1,2,李西1,黄爱妮1,刘冬梅3,王琴4(武昌工学院食品健康研究所;华中农业大学食品科学技术学院;江苏省中国科学院植物研究所;武汉大学人民医院).壳聚糖蒜姜复合膜在冷却猪肉保鲜中的应用[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 徐良1,沈小燕2,司文会1(苏州农业职业技术学院;苏州卫生职业技术学院).肉制品中7种新型防腐剂抑菌效果的比较研究[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 李颖1,2,孙繁涛2,彭颖3,罗剑斌4,刘杰凤1,2,萧允艺1,2(广东石油化工学院广东省岭南特色果蔬加工及应用工程技术研究中心广东普通高校食品科学创新团队;广东石油化工学院生物与食品工程学院;安琪酵母股份有限公司;广东茂名农林科技职业学院).橄榄果肉氨基酸、香气成分测定及其总黄酮的微波提取工艺研究[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 晁红娟,吕红萍,叶双明,王胜南,许新德,徐军,刘爱琴(浙江医药股份有限公司新昌制药厂).高效液相色谱-示差折光检测器检测鱼油甘油酯含量[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 黄子珍,黄丽,杨攀,曾庆坤,李玲(中国农业科学院广西水牛研究所;广西壮族自治区水牛乳质量与安全控制技术工程研究中心).基于主成分指标变化分析水牛乳中掺入普通牛乳的研究[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 华向美1,周迎春2,刘少博3(中华人民共和国漯河海关;河南进口肉类指定口岸漯河查验区服务中心;大咖国际食品有限公司).碱提取-UPLC-MS/MS-内标法测定食品中5种罂粟壳生物碱[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 王华丽,丁颢,张俭波(国家食品安全风险评估中心).第52届国际食品添加剂法典委员会进展[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 张乔会1,万海英1,李亚杰1,龙澜1,王鸿彪2,殷红清1(恩施土家族苗族自治州农业科学院;湖北苗仙聚生物科技有限公司).响应面法优化发酵法提取贡水白柚皮可溶性膳食纤维工艺[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 康姮,路彬,李晓青(甘肃医学院).响应面法优化胡萝卜山药儿童饼干配方[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 李洪一1,蔡协清2,班允强3(大连海事大学;南京工业大学;河池学院).鸡枞菌蛋白提取及对运动大鼠肌肉增长和运动能力的影响[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 沙爱龙,徐可,吴杨阳(重庆三峡学院教师教育学院).银杏果提取物对牛蛙心脏和腓肠肌影响的比较研究[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 张红蕾1,武耐英1,乔宣宣2,霍然2,高伟2,赵晓俊2(河北工程大学材料科学与工程学院;晨光生物科技集团股份有限公司).番茄红素晶体在正己烷-丙酮混合溶剂中的结晶热力学研究[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 刘玉成1,张俊琴2(河北金棘百益科技开发有限公司河北神兴沙棘研究院;河北省卫生健康委综合监督服务中心).沙棘果油提取工艺优化及其脂肪酸组分的测定[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 高维1,王朋朋1,刘刚2(武昌工学院食品与健康研究所;武汉轻工大学).绿原酸对全麦面条中脂肪酸败的抑制作用研究[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 张丹丹1,黄鑫磊2,程卫东1(石河子大学食品学院;江南大学工业生物技术教育部重点实验室).基于前反馈神经网络分析优化Saccharomyces cerevisiae L9富硒条件[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 李娜1,王晶1,苏玲1,陈艳丽2(烟台职业学院食品与生化工程系;盐城师范学院药学院).遗传算法优化超声辅助双水相提取小球藻多糖工艺研究[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 阿力米江·奥布力塔力甫,马建宝,伊再提·外力,古丽巴哈尔·卡吾力(新疆医科大学药学院).阿育魏实挥发性成分提取工艺参数筛选及其体外活性研究[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 任俊(江苏省溧阳市天目湖中等专业学校).基于主成分分析不同改良剂对冷冻馒头面团及产品食用品质的影响[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 潘洪民1,员艳苓1,曹丙蕾2,杜国辉1,范维江1,贾旭妹1,唐佳佳1(山东商业职业技术学院;济南海关技术中心).草鱼冷冻鱼糜抗冻剂的复配研究[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 赵聪敏1,程帅2,杨艳芳2,高伟2,连运河2,江利华1,徐美利2(河北工程大学生命科学与食品工程学院;晨光生物科技集团股份有限公司).中压制备色谱技术分离甜菊糖苷四种单体[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 安晓东,贾清川,王浩亮,李佳,高伟(晨光生物科技集团股份有限公司).大孔吸附树脂去除银杏叶提取物中农药残留的研究[J].中国食品添加剂,2021,第12期
  • 杨丽丽1,2,3,张庆美4,陈军文1,2,3,赵明1,2,唐卿雁1,2,4(云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心;云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室;云南农业大学农学与生物技术学院;云南农业大学食品科学技术学院).石斛花果冻产品的研制及品质分析[J].中国食品添加剂,2021,第11期
  • 陈杰1,黄晓媛2,钱敏2,赵文红2,李湘銮2,白卫东2(广东粤师傅调味食品有限公司;仲恺农业工程学院轻工食品学院).基于GC-IMS分析四种辣椒酱中的挥发性风味物质[J].中国食品添加剂,2021,第11期
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